Hoy en día, la Food and Drug Administration (FDA) está emitiendo un proyecto de documento de orientación que ayude a las empresas a cumplir con la regla final de etiquetado del menú, que exige que la información de calorías en sus menús en las cadenas de restaurantes y establecimientos similares de alimentos al por menor con 20 o más ubicaciones.
Estados Unidos

Aquaoir, un vino con sabor a mar
Aquaoir es la interacción entre un recipiente sumergido de vino y el conjunto de características especiales de una masa de agua (temperatura, presión, luz, y movimiento). El concepto de terroir es la creencia de que la tierra de donde se cultivan las uvas imparte una calidad única que es específica de ese sitio en crecimiento. Aquaoir es el concepto de que los océanos y otros cuerpos de agua, pueden impartir características únicas en el proceso de envejecimiento del vino sumergido en el agua.
KitKat promueve el compromiso de uso de cacao sustentable
KitKat se convierte en la primera marca de chocolate a nivel global en anunciar que sólo usará cacao que provenga de fuentes sustentables para fabricar todos sus productos, y que comenzará a implementar esta práctica a partir del primer trimestre de 2016. Actualmente, la marca ya usa solamente cacao proveniente de fuentes sustentables, las cuales están acreditadas por organismos independientes, para generar productos que se venden en ciertos mercados.
Cyactiv-a equilibra y calma la inflamación en todo el cuerpo
Cyactiv contrarresta los efectos generalizados de la inflamación en todo el cuerpo. Es un extracto de spirulina concentrado que tiene al menos 4 veces más ficocianina (PC) que la spirulina estándar. PC tiene una capacidad única para calmar la inflamación. En algunas personas la inflamación es la respuesta natural del cuerpo a una lesión. Cyactiv tiene la capacidad de calmar la inflamación recurrente y promover el bienestar de todo el cuerpo con el respaldo de 4 ensayos clínicos en humanos y una amplia investigación de laboratorio.
Tendencias lácteas en Estados Unidos
Los próximos años verán intensificación de la competencia entre los productos lácteos y las bebidas alternativas lácteas según aumenten las críticas de productos lácteos. Las ventas de las alternativas lácteos a base de plantas, especialmente la leche de almendras, no muestran signos de desaceleración y las nuevas fuentes alternativas, como el coco y nueces de la India, se espera impulsen el segmento alternativo en los próximos años.
Descubra el potencial de los almidones de patata NOVATION
Ingredion Norteamérica es una compañía global de soluciones de ingredientes que hacen edulcorantes, almidones e ingredientes únicos de fuentes vegetales como el maíz, tapioca, arroz, sagú y la patata. Proporciona soluciones innovaras a más de 40 países. Su pasión es la entrega de innovadoras soluciones de ingredientes rentables para mantenerse por delante de las tendencias.
Soylent™ una comida nutricionalmente completa para adultos
Soylent™ fue desarrollado a partir de una necesidad de una fuente de alimento más simple. Su creador Robert Rhinehart y el equipo desarrollaron Soylent después de reconocer la cantidad desproporcionada de tiempo y dinero que gastaron para crear comidas nutricionalmente completas. Soylent es un producto alimenticio para adultos(clasificado como un alimento, no un suplemento, por FDA). Soylent es una bebida simple, eficiente y asequible que posee lo que un cuerpo necesita para estar sano.