El chorizo es un embutido tipo crudo curado de origen español cuya elaboración se ha extendido por todo el mundo; consiste básicamente en una mezcla de carne de cerdo picada, especias y aditivos que se introduce en tripas naturales o artificiales y se somete a un proceso de curado. Su formulación y tipo de procesamiento varía según el país e incluso en cada región donde se procesa.
México

Amplia gama de soluciones de transporte de panadería y repostería
Intralox ofrece a todos sus clientes soluciones que se ajuste mejor a sus necesidades de transporte. De este modo aumentan al máximo la productividad y la rentabilidad de sus operaciones. Intralox tiene una amplia experiencia en el desarrollo de soluciones especializados que se adapten a las necesidades de diversos segmentos de la industria de la panadería y repostería: pan y bollos, repostería recién hecha (horneada y frita), pizza, pasta (fresca y seca), pan congelado, repostería congelada y galletas dulces y saladas.
Beta Glucano de levadura en la dieta para un soporte inmune diario
La salud inmune juega un papel integral en la salud y el bienestar a lo largo de la vida en general. Los beneficios de un sistema inmunológico saludable son numerosos, dado el vínculo entre el estrés físico, estrés por estilo de vida, inmunosupresión y muchos problemas de salud, desde el resfriado común a la progresión de la enfermedad y el aumento de la mortalidad.
Aumente la seguridad del personal de su almacén con Columbia
Columbia diseña estaciones de transferencia de carga con seguridad y eficiencia como prioridades principales. Cada una de las Estaciones de Transferencia de Carga (LTS) permite que el operador permanezca en el montacargas mientras la máquina está operando, eliminando la necesidad de manejar las tarimas a mano. La estación de transferencia de carga (LTS) puede transferir la carga de una tarima en menos de 60 segundos y es más segura y rápida que todas las demás máquinas para invertir carga o tarimas.
Videojet ayuda a reducir los desechos con nuevas tintas de color
Las tintas ecológicas de las impresoras de inyección de tinta continua (CIJ) de la serie 1000 de Videojet están diseñadas para imprimir códigos de alto contraste y ofrecen una excelente. Videojet Technologies México, líder mundial en soluciones de impresión, marcaje y codificado, ha formulado dos nuevas tintas de color ecológicas para el sector de envasado de alimentos y bebidas con el objetivo de dar respuesta a las necesidades de los clientes de reducir los desechos de los envases y aumentar la productividad.
Vaporizador Combinado: Una historia de éxito de 40 años
Cualquiera que desee ser exitoso necesita principalmente dos cosas: una idea grandiosa y una voluntad fuerte. Sigfried Meister, fundador de Rational Ag, tenía ambos. Logró un éxito rotundo desarrollando una idea visionaria con un producto incomparable que cambió los procesos productivos de las cocinas comerciales e industriales dramáticamente: el Vaporizador Combinado. Este equipo multifuncional de alto desempeño se ha vuelto indispensable en cualquier cocina profesional; y ahora cumple 40 años de desarrollo.
Nuevos estabilizantes para queso análogo para pizza apto para veganos
Premitex® XLK-15043 está diseñado para todo tipo de maquinaria, facilitando la fabricación del producto final, Premitex® XLK-15067 se dirige a empresas interesadas en el desarrollo de productos veganos. Premium Ingredients, empresa del grupo Blendhub Corp., especializada en el diseño, formulación y producción de ingredientes alimentarios en polvo, acaba de lanzar al mercado dos nuevos estabilizantes para queso análogo para pizza.