FoodNewsLatam - México - Page #130

México

Con la finalidad de promover el interés por la biología sintética en estudiantes de educación media superior y superior de todo México, jóvenes integrantes del grupo Biosint_Mexico, del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM) campus Querétaro, convocan al Segundo Campamento de Biotecnología y Biología Sintética a celebrarse del 20 al 22 de mayo próximos.

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Sociedad Cuauhtémoc y Famosa (SCYF) y Rational llevan 8 años generando una gran sinergia de trabajo, esto propicio un magnifico evento llamado “Cocina de Experto” que por primera vez se da en la Ciudad de Monterrey. Sociedad Cuauhtémoc y Famosa es un espacio de convivencia y recreación de la legendaria Cervecería Cuauhtémoc y Famosa Heineken, con la misión de promover la calidad de vida de sus colaboradores FEMSA y Cervecería entre otras grandes empresas y sus familias desde 1918.

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Premium Ingredients desarrolla una nueva gama de estabilizantes para bebidas lácteas acidificadas a base de polisacárido de fibra de soja. Se trata de alternativas a los estabilizantes basados en pectina, que ofrecen más versatilidad a la hora de crear nuevas texturas y una mejora de funcionalidad, coste y disponibilidad.

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Cinco de Mayo conmemora la victoria del ejército mexicano sobre los franceses en la batalla de Puebla en 1862. Sin embargo, a lo largo de los años esta fiesta ha evolucionado y se convierto en una celebración de la cultura mexicana en todo el mundo. Con el Cinco de Mayo cerca, es hora de celebrar con sus tradiciones y costumbres únicas!

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La acerola es un arbusto tropical de la familia Malpighiaceae, también se conoce comúnmente como la cereza de Barbados. La acerola es nativa de América del Sur, América Central y se puede encontrar en el sur de México, el norte de Texas, e incluso las partes subtropicales de Asia como la India. Esta pequeña y jugosa cereza es conocido por ser muy rico en vitamina C.

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