Propone tres áreas en ingredientes orientados a satisfacer tendencias de consumo. Ingredion, proveedor líder global de soluciones en ingredientes para diversas industrias, presentó hoy en el marco de Food Technology Summit 2015, nuevas soluciones en ingredientes bajo el concepto denominado ‘Beyond Today’, que prometen mejores experiencias de consumo y satisfacen las crecientes demandas del mercado.
Y también presentarán su propuesta de valor única para mezclas alimentarias en polvo "en cualquier lugar" del mundo o de la cadena de valor en Food Technology Summit & Expo México. Blendhub Corp. y su grupo de empresas ofrecerán información acerca de cómo crean valor para clientes a nivel local y mundial mediante el uso o producción de mezclas alimentarias en polvo, suministradas a través de la primera fábrica portátil y modular del mundo y la plataforma integral de servicios de Blendhub Corp., garantizando la máxima calidad en mezclas, al menor coste por kilo, con un mínimo riesgo financiero y de operaciones.
En su stand presentará originales propuestas, como Leche Chocolatada enriquecida en fibra, Palomitas de Maíz reducidas en sodio, Rolls de Chocolate libres de gluten y azúcar, Yogur Griego de bajo contenido calórico y un Helado Suave bajo en calorías presentando a Dolcia Prima® Alulosa, un nuevo ingrediente de Tate & Lyle.
Los péptidos de colágeno Peptan son ingredientes seguros y de alta biodisponibilidad. Rousselot con especial atención a Peptan® asistió al evento FISA 2015 y le brindo una entrevista exclusiva a Food News Latam.com.
El especialista global emulsionante Palsgaard una vez más compartirá su experiencia con los fabricantes de alimentos en el FIE (stand # 6P14). Aquí, la compañía presentará una serie de sus emulsionantes y mezclas de emulsionante/estabilizador, cada encargo está destinado a utilizarse para mezclas de pasteles, bollería industrial, chocolate, productos lácteos, helados, mayonesa y aderezos. Palsgaard presentará la nueva inspiración para productos a base de emulsionantes de la compañía.
Naturex ha construido una red mundial de laboratorios de aplicaciones conocidas como SPRINGlab para explorar las infinitas posibilidades para la incorporación de ingredientes naturales en productos de alimentos y bebidas. La red SPRINGlab de Naturex se compone de 7 laboratorios de aplicaciones regionales ubicados en todo el mundo.
El Parque Científico y Tecnológico de la FAUBA (PCyT FAUBA),la empresa Aditivos Alimentarios EL BAHIENSE y el Master Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA),informan del cierre de inscripción a la competencia Nacional para Profesionales de la Industria de Alimentos.
