La tecnología inteligente creada por Air Products (APST) utiliza sensores y conectividad inalámbrica para ofrecer a los productores de alimentos una mayor comprensión del proceso de congelación criogénica
La cría de pulpos ha despertado la conciencia del mundo, pero no tiene por qué ser así. La preocupación generalizada sobre los planes para abrir la primera granja comercial de pulpo del mundo este verano podría disiparse si se desarrollara el pulpo cultivado, dijo hoy la organización de concienciación alimentaria ProVeg International.
Argensun, empresa Argentina líder en la producción primaria, procesamiento industrial y exportación de girasol confitero, fue parte de la 28º edición de Gulfood en el Dubai World Trade Center.
La ONG mundial de concienciación alimentaria, ProVeg International, ha designado una nueva Junta de Jóvenes para asesorar a ProVeg sobre cómo impulsar la transición global hacia dietas más basadas en plantas en el período previo a la cumbre climática de la ONU de este año, COP28.
Mover productos perecederos alrededor del mundo es una tarea desafiante, especialmente cuando se trata de carga como fruta, carne y medicamentos, que son sensibles a las condiciones de tránsito fluctuantes.
La llegada de estos fondos, tanto españoles como internacionales, se complementará con el trabajo de entidades colaboradoras que prestarán a las startups participantes asesoramiento en el ámbito tecnológico, legal, financiero, comercial y en la gestión de talento.
Los insectos han convivido con la humanidad desde sus primeros pasos en la Tierra. Algunos son especialmente apreciados, como los gusanos de seda en China; otros odiados, como las cucarachas en gran parte del mundo, y algunos venerados, como los escarabajos en Egipto.
