Se ha hecho una discusión completa de la química del arsénico y su distribución en la Tierra. El arsénico (As, número atómico 33, peso atómico 74,922) es un elemento ampliamente distribuido en la atmósfera, en la hidrosfera y en la biosfera. Si bien una gran cantidad del As en el medio ambiente proviene de fuentes naturales (meteorización, actividad biológica, emisiones volcánicas), existe una importante contribución a partir de actividades antropogénicas, tales como procesos industriales (minería, fundición de metales, pesticidas, etc.).
Bioseguridad
Lograron reducir el impacto causado por ciertas plagas en cultivos de frutas finas
Investigadores del INTA y de la Fundación Miguel Lillo de Tucumán implementaron técnicas de control biológico y lograron reducir el impacto causado por ciertas plagas en cultivos de frutas finas.
Alerta en Brasil, alimentos ultraprocesados son un riesgo creciente para la bioseguridad alimentaria y la salud pública
Una investigación reciente ha puesto en alerta a las autoridades de salud de Brasil y de otros países, al demostrar que el consumo diario de alimentos ultraprocesados aumenta de forma significativa el riesgo de muerte prematura. Encabezado por el epidemiólogo Eduardo Nilson, del Centro de Investigación en Nutrición y Salud (Nupens) de la Universidad de São Paulo.
Anuga 2025 "Embrapa" impulsa la biotecnología alimentaria en Brasil y América Latina con nuevas alianzas y tecnologías
La participación de Embrapa en la sexta edición de Anuga Select Brasil, realizada en abril en el distrito de Anhembi, São Paulo, reafirmó el papel clave que juega esta institución en el fortalecimiento de la biotecnología alimentaria en Brasil y su creciente proyección en América Latina.
Food To Save da consejos a empresas y consumidores para evitar la pérdida de alimentos en días calurosos
Con las altas temperaturas que afectan a las regiones Sur, Sudeste, Centro-Oeste y Nordeste de Brasil, la preocupación por la conservación de los alimentos se intensifica.
Bioseguridad en Brasil y el uso seguro de suplementos alimenticios
En el mundo de los complementos alimenticios, existe una gran diversidad de productos con distintas funciones y públicos objetivos. La creciente preocupación por la salud, el rendimiento y la estética ha convertido a la industria de los suplementos en un mercado en auge.
"Biotecnología y Envasado Inteligente" la innovación para un futuro sostenible en Latinoamérica
La industria de alimentos y bebidas en Latinoamérica está en una transformación impulsada por la biotecnología y la innovación en materiales sostenibles. Con la creciente presión de regulaciones ambientales y el cambio en las expectativas de los consumidores, las empresas han recurrido a nuevas soluciones tecnológicas para reducir el impacto ambiental de los envases.