Los formuladores de alimentos pueden ahora etiquetar TREHA® trehalosa como “sabor natural” en la mayoría de las aplicaciones del sistema de sabor, incluyendo bebidas y helados. Muchas aplicaciones pueden utilizar hasta cinco por ciento. TREHA® trehalosa beneficia el sistemas de sabor al proporcionar enmascaramiento fuera de la nota, la salinidad y la mejora de los cítricos, y la estabilidad del sabor.
PRODUCTOS
¿Qué es la Bioenergy Ribose?
La Bioenergía Ribose es un carbohidrato de carbono único que se puede utilizar como un producto independiente o añadido a una variedad de alimentos funcionales, bebidas y nutracéuticos. Es natural, seguro y clínicamente probado. Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía con la que cuenta tu organismo para vivir. Los carbohidratos son macronutrientes que poseen una estructura química y composición especial.
Llegó la nueva cerveza extra-ligera con 90 calorías
Heineken EE.UU. ha traído en los Estados Unidos una nueva marca Amstel Light, el lanzamiento de Amstel Xlight se dió a conocer este mes en los principales mercados en Arizona, Texas y Massachusetts, incluyendo Boston. La nueva bebidas con 90 calorías, 2 gramos de carbohidratos, 4,2% de alcohol por volumen y 4 IBUs, Amstel Xlight "establece un nuevo estándar para una cerveza ligera de primera calidad, con un sabor a la cerveza ligera," dijo la compañía.
Hazlo mejor con las maltodextrinas MALTRIN ® de GPC
La FDA define a la maltodextrina como polímeros de sacáridos nutritivos, no dulce. La Maltodextrina es el resultado de la hidrolización del almidón, normalmente extraído del maíz pero también puede ser extraído del trigo o el centeno. Es un tipo de azúcar elaborado artificialmente a partir de la modificación de la cadena del polisacárido.
Horno que permite un ahorro de energía de hasta un 20%
Un nuevo calentador se ha desarrollado para la reducción de la energía se llama Roto Passat SE y permite un ahorro de energía de hasta un 20% en comparación con su predecesora. El intercambiador de calor de contraflujo es significativamente más eficiente y mejora la transferencia de calor. El aire que fluye fuera de la cámara de cocción es calentado por los gases de combustión y fluye de nuevo en la cámara de cocción.
Separador Hydrau, avanzado sistema de recuperación de carne
El principio del sistema del separador Hydrau es que funciona sobre la base de dos grados diferentes en la cual los huesos son el grado más duro, y la carne es el grado más suave. Los huesos de la PResizer se introducen en el separador Hydrau a través de su sistema de alimentación automático. El sistema carga automáticamente lotes de 20 kg (45 libras) de los huesos en el tubo de presión, al final de los cuales se encuentra el filtro de separación.
Burke, la carne cocida clave para su pizza
¿Está buscando una salchicha italiana con una etiqueta limpia para su pizza? Burke tiene lo que busca - y si no lo puede encontrar en nuestra línea de mil productos, ellos lo pueden crear para usted. Burke ofrece los ingredientes claves de carnes cocidas e ingredientes para pizza logrando que su producto sea un éxito consistente, con sabor, buena apariencia, comodidad y seguridad.