A menos de cuatro meses para el regreso de Producer & Roaster Forum (PRF) a Colombia, el evento cafetero más importante que se realiza en origen, los organizadores y su Patrocinador Diamante, Mayorga Coffee, lanzan una nueva edición de su programa de becas.

Una alternativa saludable, diseñada por chefs y nutriólogos, que reduce el desperdicio de alimentos. Los meal kits están modificando la forma de alimentarse en casa, sin necesidad de complicarse con la planificación de las comidas.

Una de las últimas tendencias del mercado alimenticio internacional es el aumento de las exportaciones de bases concentradas de fruta. Se trata de productos que se emplean en la industria alimentaria para elaborar bebidas y alimentos con sabor a frutas.

Tetra Pak Brasil está presente en la 38ª edición de Fispal Sorvetes, el evento, que tendrá lugar del 13 al 16 de junio, traerá las principales novedades para la industria heladera

En mayo la producción de aceite de palma crudo en Colombia fue de 157,9 mil toneladas, lo que representa un crecimiento de 3,7% frente a mayo 2022.

La pandemia trajo un exceso en el uso de ese material; ahora el reto es cómo minimizar su impacto. Así es como Petstar lo está consiguiendo.