Aunque el consumo de pescado ha aumentado en las últimas décadas, muchos europeos no cubren las recomendaciones y deberían incrementar su ingesta. El pescado y los mariscos proporcionan nutrientes esenciales que se asocian con buena salud, como proteínas, ácidos grasos poliinsaturados omega 3 de cadena larga (AGPI n-3 CL), vitaminas y minerales. No obstante, se sobrepesca alrededor del 29% de las poblaciones de peces marinos mundiales y el 61% se pesca a plena capacidad.
Existen distintos tipos de sal, y una de ellas es la sal celta, que es elaborada con métodos tradicionales. Es una sal extraída del mar y que al separarla se evita cualquier contacto con metal, que pueda afectar su estado. La sal de mar contiene hasta 84 elementos nutricionales y su composición suele coincidir con el espectro mineral del cuerpo, por lo que tiene, de forma natural, la combinación perfecta para la vida. Su composición es sorprendentemente parecida a la de los fluidos corporales, por lo que es una fuente de salud y de equilibrio.
Para aumentar la capacidad de producción dentro de un espacio limitado, tres líneas de producción tuvieron que ser conectadas y equilibradas, terminandas en una célula de paletización. El sistema de transporte recoge tres bandejas de productos diferentes al mismo tiempo, equilibra el flujo y los transporta a la célula de paletizado. La célula funciona a una velocidad de 80 bandejas por minuto y se ocupa tanto de palets vacíos como llenos, etiquetado y embalaje.
La innovación israelí no se limita sólo a la alta tecnología, sino que también se extiende al desarrollo de algunas de las nuevas frutas y vegetales más populares del mundo. Cada año, Israel exporta más de $2 mil millones de lo que produce (los tomates son el cuarto mayor producto) y está entre los mejores desarrolladores de variedades del mundo de mejor aspecto, mejor sabor, resistente a las enfermedades y más nutritivas.
La ingesta de bebidas endulzadas con azúcar (SSB) está vinculada a un mayor riesgo cardiometabólico en los adultos. Aunque la evidencia longitudinal es escasa entre los niños, la reducción de la ingesta de SSB está dirigida a reducir los factores de riesgo cardiometabólico en este grupo. Maria I Van Rompay, de Friedman School of Nutrition Science and Policy, investigó las características asociadas con el consumo de bebidas azucaradas en una muestra multiétnica de los niños/adolescentes y asociaciones transversales entre la ingesta de SSB y plasma de colesterol HDL y los triglicéridos (TG) durante 12 meses.
Los precios del café diario alcanzaron su nivel más bajo en 19 meses en Agosto, ya que los mercados de productos básicos en todo el mundo se vieron afectados negativamente por los movimientos de divisas y noticias económicas de China. Además la incertidumbre podría ser provocada por los informes de que El Niño de este año podría ser uno de los más fuertes de la historia, potencialmente alteraría el calendario y el volumen de las precipitaciones en varios países productores.
La Universidad de Colorado estudió el efecto de beber café por la noche antes de dormir. El estudio muestra por primera vez cómo la cafeína afecta el "cronometraje celular" en el cuerpo humano, según el profesor Kenneth Wright. Los científicos han sabido que la cafeína puede influir en los relojes circadianos incluso en criaturas primitivas como algas y moscas de la fruta.
