El inicio de 2025 trajo buenas noticias para la cadena avícola argentina, con la apertura de los mercados de Corea del Sur y Filipinas. Además, seis empresas argentinas están presentes en la feria Gulfood, que se está llevando a cabo en Dubái.
Cárnicos
¿Cuáles son las tendencias en el mercado minorista de las carnes rojas?
Sealed Air identificó los principales aspectos y novedades en su comercialización y su evolución producto de la pandemia. Además, brinda algunos consejos para los comercios del sector.
5 datos curiosos que no sabías del Día del Pollo a la Brasa
El horario en que se realizan más pedidos de este plato es en el almuerzo, en el rango de 12:30 p.m. a 3 p.m., y los fines de semana para disfrutar en familia. PedidosYa habilitó el banner Pollito Lover, que dará envíos gratis hasta el 31 de julio en las 12 ciudades donde tiene operaciones el aplicativo: Lima, Chimbote, Huancayo, Ica, Piura, Chiclayo, Trujillo, Arequipa, Cusco, Tacna, Cajamarca y Juliaca.
Finalizó el conflicto en el sector pesquero y la actividad continuará de manera normal
En la noche del viernes 17 de julio, los ministros Luis Basterra y Claudio Moroni, de Agricultura y Trabajo, respectivamente, asistieron a la rúbrica del acta acuerdo que dió por finalizado el conflicto pesquero y confirmaron que la actividad del sector se encuentra garantizada.
Mejora en la productividad de conservas de pescado
Por requerimiento de Centauro, profesionales de INTI-Mar del Plata y Matelmec automatizaron dos autoclaves con sistemas de funcionamiento obsoletos, lo que permitió aumentar la capacidad de esterilización con presión compensada de la empresa. Centauro es una empresa pesquera marplatense que posee una línea de productos congelados y una línea de conservas: Marechiare.
Las Camelias actualizan su proceso de deshuesado
Las Camelias, una empresa de producción avícola de primera línea en Argentina, necesitaba actualizar su proceso de deshuesado para dos tipos distintos de productos. Marel Poultry suministró la solución perfecta al instalar dos líneas de fileteado de mitades anteriores de Stork, una para los productos de exportación y otra para los productos locales.
Granja Tres Arroyos es actualmente el mayor productor de carne avícola
Granja Tres Arroyos es una empresa de capitales argentinos dedicada a la reproducción y cría de pollos. Durante los últimos 5 años la producción de la Compañía creció un 84%, con una faena diaria de aproximadamente 375.000 pollos en el año 2008. GTA es actualmente el mayor productor de carne avícola de la Argentina y comercializa sus productos en el mercado local e internacional, exportando aproximadamente el 35% de su producción.