La legislatura de California toma medidas para exigirles a las empresas que les den una compensación económica a los empleados de servicios de alimentos por el costo de la capacitación en seguridad de los alimentos que requiere la legislación de salud pública del estado.
La nueva norma conocida como 'Skip the Stuff' obliga a restaurantes y plataformas de envío a preguntar a los clientes si desean utensilios desechables.
Para cumplir con los cada vez más estrictos estándares de conformidad, tales como la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA) y la Iniciativa Global para la Seguridad Alimentaria (GFSI), las empresas procesadoras de alimentos ahora realizan pruebas de ATP para monitorear el crecimiento de bacterias en las superficies de los equipos.
Las nuevas regulaciones de FSMA incluyen los controles preventivos para alimentos, la seguridad de los productos, la defensa alimentaria, el registro de plantas, y el transporte inocuo de alimentos. La Conexión al Cumplimiento de AIB lo guiará con todos los recursos que necesita para seguir exportando a los Estados Unidos.
Ya sea que prepare pasta, pan, galletas o productos de confitería, tiene tres necesidades básicas: mantener el horno perfectamente limpio, garantizar la higiene total en el entorno de producción y mitigar los riesgos de explosión de la harina y el polvo transportados por el aire. Nilfisk ofrece todas las soluciones de vacío industrial que necesita, diseñadas específicamente para que su panadería funcione sin problemas y de forma segura.
El 29 de septiembre de 2016, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) ha declarado finalizada la investigación del brote de E. Coli vinculado a la de harina terminada. Después de varios estudios, la harina producida en una planta de General Mills en Kansas City, Missouri era más probable origine el brote. Las enfermedades comenzaron a circular en torno a diciembre 21,2015, y alrededor de 63 personas fueron infectadas con las cepas de E. coli procedentes de 24 estados, y 17 de ellos tuvieron que ser hospitalizados.
Una coalición de protección animal, los derechos del consumidor, la seguridad alimentaria y las organizaciones de protección de denunciantes presentó una demanda federal hoy para impugnar la constitucionalidad de una ley en Carolina del Norte diseñada para disuadir a los denunciantes y los investigadores encubiertos de la difusión de información acerca de la mala conducta corporativa. La legislatura del estado anuló un veto del proyecto de ley por el gobernador Pat McCrory, en junio de 2015, y la ley entró en vigor el 1 de enero bajo la ley, las organizaciones y los periodistas que realizan investigaciones encubiertas, y las personas que exponen la conducta impropia o criminal de los empleadores de Carolina del Norte , son susceptibles a daños sustanciales si hacen esas pruebas disponibles para el público o la prensa.
