Rousselot®, una marca de Darling Ingredients y el líder global en soluciones a base de colágeno[1], presenta los péptidos de colágeno Peptan® Marine. Esta solución, obtenida 100 % a partir de pescado blanco marino de captura silvestre, y procedente de pesqueros certificados por el Marine Stewardship Council (MSC), puede ayudar a las marcas de belleza y nutrición a diferenciar y ampliar su cartera de productos nutricosméticos y suplementos dietéticos de alta calidad procedentes de fuentes sustentables.
Estados Unidos

Avansya, una nueva empresa conjunta entre Cargill y DSM
La empresa conjunta Cargill-DSM, Avansya, comienza la producción a escala comercial del edulcorante de stevia EverSweet ™, ya que los consumidores demandan cada vez más alimentos y bebidas con menos calorías. La nueva instalación de fermentación ubicada en Blair, Nebraska, produce de manera sostenible el edulcorante sin calorías.
Nuevo estabilizador para bebidas innovadoras
Hoy, DuPont Nutrition & Biosciences anuncia el debut del estabilizador GRINDSTED® Gellan VEG 200 de origen natural que permite resultados de alto rendimiento de bebidas innovadoras a base de plantas y veganas. Desde 2014, la cantidad de nuevos desarrollos de productos veganos aumentó en un 35 por ciento, con Bebidas como una de las categorías principales con una penetración global. Con 6 de cada 10 consumidores de EE. UU. Que aumentan el consumo de alimentos y bebidas de origen vegetal en su dieta diaria, las llamadas "alternativas" se están generalizando.
"Proteínas metabólicas" refuerzan la eficacia de sus marcas de nutrición deportiva
Essentia es todo acerca de las proteínas que mejorarán sus productos alimenticios, impulsarán la riqueza y el sabor de sus sopas o salsas. Las "proteínas metabólicas" refuerzan la eficacia de sus marcas de nutrición deportiva. Essentia crea y entrega valor a través de soluciones innovadoras de productos y proteínas, impulsado por la innovación, la experiencia y conocimientos técnicos. El nombre Essentia cuenta la historia de refinamiento y purificación, convirtiendo algo básico en su forma más valiosa.
ADM abrirá una instalación en Nueva Jersey
Archer Daniels Midland Company (ADM) ha anunciado que abrirá en Octubre una nuevo centro de servicio al cliente en Cranbury, Nueva Jersey donde se crearán sabores junto a los mejores expertos. El sitio de 15,700 pies cuadrados incluirá laboratorio, oficinas y locales, incluyendo espacio para reuniones de laboratorio dedicadas a productos de menta y el cuidado bucal, y albergará un equipo de expertos en aromas y aplicaciones tecnólogicas.
Capsugel y Cardax desarrollarán astaxantina sintética idénticos a los naturales
Capsugel y Cardax, Inc. anunciaron una colaboración para desarrollar productos de astaxantina únicas para el mercado de la salud del consumidor. El objetivo de la colaboración es comercializar formulaciones patentadas de productos de astaxantina sintética idénticos a los naturales con la pureza de grado farmacéutico que proporcionará una mejor biodisponibilidad oral en comparación con otros productos de astaxantina en el mercado.
Batory Foods el proveedor de ingredientes orgánicos que estaba buscando
La demanda de productos orgánicos está creciendo de manera exponencial. En este entorno dinámico minoristas tradicionales están entrando en el mercado en competencia con alimentos naturales y tiendas especializadas, independientes. Las ventas minoristas en el sector de los alimentos orgánicos saltaron un 12,5 por ciento y el segmento se prevé que continúe su rápido crecimiento en un futuro cercano.