La alergia al maní es una de las alergias alimentarias más comunes y amenazantes que se encuentran en todo el mundo. En los últimos diez años, no sólo la toma de conciencia sobre la gravedad de esta condición ha aumentado, también ha crecido el número de casos reportados de la alergia al maní, especialmente en los niños. Una reacción alérgica causada por esta sustancia puede variar desde picazón e hinchazón, al eczema severo, asma y hasta paro cardiaco.
Durante la última década, el negocio de cereales ha disminuido, ya que los consumidores prefieren barras de granola, café, yogur y sándwiches para el desayuno. Desde finales de 1990 la popularidad de los cereales se ha ido desvaneciendo poco a poco. Las ventas, que ascendieron a $ 13.9 millones en 2000, bajaron el año pasado a cerca de $ 10 mil millones. Se espera que las ventas bajen a $ 9.7 mil millones este año. La dura verdad es que los niños hoy en día simplemente no se identifican con el cereal tanto como otras generaciones.
El mayor tiempo que uno pase sin dormir, más posibilidad tiene uno de comer más. Piense en esto: si se siente cansado en el trabajo y parece que no puede concentrarse, puede tener la tentación de tomar una taza de café y un dulce para acompañarlo. Entonces, es posible saltarse del gimnasio y pasar por su sitio de comida rápida favorito, ya que estas agotado y simplemente no tienes el tiempo o la energía para cocinar o hacer ejercicio.
La demanda de productos orgánicos ha crecido dramáticamente en la última década. Esto es en parte debido a la percepción de los consumidores de que estos productos son más seguros y más nutritivos. Sin embargo, estas diferencias aportan una mejor salud en las personas, por lo que consumir productos orgánicos es discutido fuertemente. Durante años, los científicos han estado tratando de responder la pregunta de si el uso de las normas de producción orgánica en realidad afecta la calidad de sus productos.
Fue en una caótica tarde en la el niño gritando en el asiento trasero de Robert Ilijason le da la idea de abrir la primera tienda de conveniencia no tripulada en Suecia. Robert solo en casa con su hijo hambriento, se le cae al suelo el último frasco de comida para su bebé, tuvimos que conducir unos 20 minutos de la pequeña ciudad de Viken en el sur de Suecia para encontrar un supermercado que estuviera abierto. Ahora a los 39 años de edad, Ilijason especialista en TI tiene una tienda de 24 horas sin cajero.
Los investigadores han encontrado la manera de hacer caramelos más dulces con el sustitutos de azúcar natural que se llama Taumatina, es el edulcorante natural más poderoso conocido hasta el momento. Es denominado en la legislación alimenticia con el código de identificación E 957. Es una proteína extraída de los arilos del katemfe, un arbusto de África Occidental.
Tetra Pak ha lanzado hoy una llenadora de helado diseñada específicamente para pequeños y medianos productores que buscan reducir los costos de operación con una inversión mínima. La máquina Tetra Pak ® Ice Cream Filler A3 produce hasta 18.000 conos de helado por hora y cuenta con tres componentes mejorados:
