Empresas de tecnología, centros de investigación y representantes del sector académico latinoamericano forman parte de esta iniciativa de cooperación. La Agencia Presidencial de Cooperación Internacional de Colombia y la Secretaría de Relaciones Exteriores de México apoyan el proyecto “Fortalecimiento de conocimientos biotecnológicos en el escalado de bioprocesos”, que busca la integración interdisciplinaria de equipos de investigación en el área de la biotecnología de ambos países.
Para lograr el crecimiento previsto, ABB no sólo debe ampliar la cobertura mundial de su actividad de servicios, sino también desarrollar nuevas ideas de servicios y nuevos productos. Una de las piedras angulares de la estrategia actual del servicio es el servicio de I + D. Hoy en día, los objetivos de I + D son diversos: Diseño de costos, diseño para la fabricación o la incorporación de nuevas funcionalidades requeridas por el mercado.
Las isoflavonas de soja y péptidos pueden inhibir el crecimiento de patógenos microbianos que causan enfermedades transmitidas por los alimentos, de acuerdo con un nuevo estudio realizado por los investigadores de la Universidad de Guelph. Los derivados de la soja ya son un elemento fundamental en los productos alimenticios, tales como aceites de cocina, quesos, helados, margarina, alimentos para untar, alimentos enlatados y productos de panadería.
La generación más grande y más influyente en la historia exige innovación, lo cual está cambiando ya que los millennials han sobrepasado a la Generación X para convertirse en la generación más grande en América Latina. De acuerdo con LatinLink, un grupo de consultoría de medios, 30 por ciento de la población en América Latina está formada por personas de 13 a 28 años. A esto se debe que la generación de los millennials tenga una gran influencia en las decisiones que toman los fabricantes de bienes de consumo.
Gran ampliación de la investigación y desarrollo locales. DeutscheBack GmbH & Co. KG amplía sus actividades en Latinoamérica y China. Para satisfacer los requisitos de la industria de la panadería local en los mercados de crecimiento, la empresa refuerza su presencia y las capacidades in situ. Sus expertos en sistemas de enzimas, mejorantes conservantes a la medida, se benefician de la red descentralizada de los centros de aptitud de la sociedad matriz, el Stern-Wywiol Gruppe, que ha ampliado para ello sus centros en Wujiang, China y Ciudad de México a principios del año 2016.
Las fuentes de proteínas son importantes para proveer una ingesta balanceada de nutrientes esenciales (proteína de alto valor biológico) y aminoácidos esenciales necesarios para la reparación de tejidos, evitado la desnutrición proteica. Las principales fuentes de proteína son: leche y sus derivados, carne, pollo, huevos, pescado y leguminosas. Cabe aclarar que la ingesta proteica tiene un efecto modulador en la hemodinámia renal.
Ahora las versiones bajas calorías de los alimentos y bebidas favoritos de los consumidores pueden tener el mismo sabor que las versiones estándar con azúcar. El lanzamiento de este ingrediente edulcorante innovador colabora en la reducción calórica e inspira mayor compromiso hacia el control del peso y la educación sobre la Colombia.
