El término "clean label” o “etiquetado limpio" cada vez se destaca más en los medios de comunicación como algo que merece la atención de las industrias alimentarias. En general, "etiquetado limpio" les suena a los consumidores como productos sin ingredientes artificiales, procesados naturalmente, libres de un componente que consideran dañino para la salud o con una lista de ingredientes reducida.
Wellmune® es un ingrediente natural de alimentos y bebidas y un suplemento clínicamente probado para ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. Una levadura de panadería patentada beta 1,3 / 1,6 glucano, Wellmune ayuda a las personas de todas las edades estar bien y mantenerse bien.
Arla Foods Ingredients ayuda a los panificadores a reducir su dependencia de los huevos y a elaborar pasteles que resultan atractivos para los consumidores y tienen una larga vida útil.
La compañía acaba de inaugurar sus nuevas instalaciones industriales en Val de Santo Domingo. Con una superficie total de 5.250 metros cuadrados, esta ampliación supone un aumento cuantitativo y cualitativo de la capacidad productiva de la fábrica. Como parte del proyecto, se ha ampliado el tostadero de café y se ha creado una nueva línea de producción de lácteos.
En el marco de su estrategia de convertirse en un referente mundial de la alimentación premium, Ebro Foods, S.A. ha completado la adquisición a Hain Celestial del 100% de las compañías y activos a través de las cuales se desarrolla el negocio mundial de Tilda.
Ebro Foods, a través de su filial 100% participada Panzani, ha recibido una oferta vinculante de Midsona AB para la adquisición de la totalidad del capital social de Alimentation Santé y sus filiales Celnat, Vegetalia y Satoki. En este contexto, Panzani ha entrado en negociaciones exclusivas con Midsona AB.
Con la curaduría del periodista y crítico gastronómico Pietro Sorba, volvió a la agenda porteña, la Semana de la Cocina Italiana. Del 29 de octubre al 4 de noviembre el público pudo disfrutar de la extraordinaria tradición culinaria del país itálico, que ha sido declarado por el Bloomberg Global Health Index como el país más saludable del mundo gracias la calidad de su dieta basada en el modelo mediterráneo, entre otros factores.[1]
