La Universidad de Sonora será sede del Tercer Congreso Internacional en Ciencias Alimentarias y Biotecnología (CICAB 2025), que se celebrará del 20 al 24 de octubre, reuniendo a especialistas, académicos y representantes de la industria alimentaria de México, Estados Unidos, Brasil y Colombia.
EMPRESAS
Blue Sky revoluciona la Feria Tamaulipas 2025 con micheladas y vasos fuera de lo común
La cuenta regresiva para la Feria Tamaulipas 2025 ha comenzado, y con ella, crece la expectativa por conocer qué nuevas experiencias ofrecerá esta esperada edición. A tan solo dos días de su apertura, negocios locales y foráneos confirman su participación en uno de los eventos culturales y gastronómicos más importantes del estado.
Juan Valdez apuesta por los más pequeños, su nuevo “Nevado Gigante de Nieve” amplía el sabor del café colombiano hacia las familias
La icónica marca colombiana Juan Valdez, reconocida internacionalmente por representar el café premium 100 % colombiano, ha decidido dar un paso inédito en su trayectoria: conquistar los paladares de los niños.
Grupo Bafar, de Chihuahua a la conquista de Latinoamérica con innovación en alimentos
En el competitivo mundo de la industria alimentaria, pocas compañías mexicanas han logrado posicionarse con tanta fuerza como Grupo Bafar, un conglomerado que nació en Chihuahua en 1983 y que, tras superar desafíos económicos, se consolidó como uno de los principales productores y comercializadores de proteínas y alimentos procesados en Latinoamérica.
Control de peso: soluciones naturales para responder a las demandas del consumidor
BENEO presenta ingredientes naturales con respaldo científico como aliados clave para lograr un peso saludable y sostenible. Los consumidores en México son claros cuando citan oportunidades y preocupaciones sobre sus programas de control de peso. Según una encuesta reciente de FMCG Gurus el 37% de los mexicanos que actualmente utilizan medicamentos para bajar de peso coinciden en que deben prestar atención a su ingesta de nutrientes, como es el caso de fibras o proteínas.
Heineken adquiere las operaciones de bebidas, alimentos y retail de Fifco en Centroamérica y México
La industria de bebidas y alimentos en Centroamérica y México experimenta un cambio trascendental con la adquisición de la división de bebidas, alimentos y retail de la costarricense Florida Ice and Farm Company S.A. (Fifco) por parte de Heineken N.V..
Starbucks y Barbie sorprenden a México con colección exclusiva de artículos y bebida especial
Starbucks, una de las cadenas de café más queridas en México, ha unido fuerzas con Mattel para lanzar una colección inédita inspirada en Barbie, la muñeca más famosa del mundo. La alianza promete conquistar a miles de clientes con artículos de edición limitada y un menú temático que celebra el característico color rosa de la marca Barbie, combinado con el verde icónico de Starbucks.


