Con el objetivo de adquirir nuevos conocimientos y experiencia en el manejo de equipos de alta tecnología o nuevas técnicas culinarias, Marsol disponibiliza a la industria una serie de demostraciones o workshop para distintos actores del sector.
PRODUCTOS
Brussels: un Hot Spot Soprole Food Professionals que endulza corazones
¿Quién puede resistirse a un buen chocolate? Pocos pueden decir que no caen en la tentación de tomarse una taza de chocolate caliente en los días fríos, regalar un bombón en una ocasión especial o disfrutar de un buen postre de chocolate después de una comida entre amigos o familiares.
Exportaciones de alimentos y bebidas a México superan los US$230 millones en 2023 y podrían incrementarse en 2024
La importancia de diversificar las exportaciones a México radica en los sólidos vínculos comerciales entre ambos países. De acuerdo con el Banco de Guatemala (BANGUAT), las exportaciones de alimentos y bebidas a México superaron los US$230 millones en 2023.
¡Se acerca Tecno Fidta 2024! Conocé todas las actividades que se realizarán
Lo último en Inteligencia Artificial llega a la exposición de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes y ya están abiertas las acreditaciones. En septiembre, actores destacados del procesamiento de alimentos se encuentran y presentan sus novedades frente a
las marcas más destacadas en la 16° edición de Tecno Fidta 2024.
Línea de galletas veganas y sin gluten es nueva de Vitalin
Los Caseirinhos llegan con cuatro opciones nutritivas, dos de las cuales son simples y dos con mantequilla. Todo elaborado con fibra de avena y proteína de guisante, además de estar libre de lactosa.
Día Mundial de la Lasaña: tips para preparar el auténtico plato italiano
Profesora nacida en la zona norte de Italia asegura que es indispensable el tipo de queso a utilizar y destaca las diferencias claves entre el plato original versus el comúnmente preparado a nivel mundial.
El valor agregado del azúcar a la industria de alimentos baja 21.6 % en el 2023
Las sequías y las altas temperaturas impactaron su desempeño en la economía, resalta informe. El valor agregado del azúcar a la industria alimentaria dominicana se contrajo un 21.6 % en el 2023, siendo la caída más fuerte que ha tenido el rubro dentro de esta actividad en los últimos nueve años, y disminuyendo su desempeño dentro de la economía del país.