FoodNewsLatam - Ingredientes - Page #99

Ingredientes

La evidencia emergente ha demostrado una asociación entre la composición de la microbiota intestinal y la actividad física entre los atletas. DuPont Nutrition & Biosciences (DuPont) publicó recientemente un estudio de investigación que evalúa la evidencia clínica sobre la interacción entre la microbiota intestinal y la actividad física y los efectos de la suplementación con probióticos en deportistas.

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Kerry lanza la iniciativa Explore Umami y Kokumi con un informe de investigación que incluye información de los mejores chefs de Asia. De Kerry La campaña Explore Umami y Kokumi está diseñada para presentar a los desarrolladores de productos la profundidad y la delicia de los ingredientes umami y kokumi de etiqueta limpia en productos salados, aplicaciones de carne y proteínas de origen vegetal.

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Equinom avanza en sus capacidades de reproducción para proporcionar soluciones novedosas desde la semilla hasta la mesa. Equinom, Ltd. es la primera empresa de mejoramiento de semillas en abrir un centro de I + D que alberga todos los departamentos vitales juntos: bioquímica, aplicaciones, sensorial y mejoramiento.

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Chr. Hansen adquiere Jennewein Biotechnologie GmbH para ingresar y liderar el mercado de alto crecimiento de los oligosacáridos de la leche materna. Chr. Hansen Holding A / S ("Chr. Hansen") ha celebrado hoy un acuerdo para adquirir todas las acciones de Jennewein Biotechnologie GmbH ("Jennewein"), que es un actor líder en el mercado de los oligosacáridos de la leche humana ("HMO").

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