Fruto de una pionera asociación público-privada en Brasil, este ecosistema con sede en el Instituto de Tecnología de Alimentos en Campinas (SP) representa un nuevo impulso para el desarrollo de alimentos y bebidas centrado en la tecnología, la sostenibilidad y una nutrición accesible y segura.
Por segundo año consecutivo, la unidad de negocio del Grupo Sabará participa del evento en Medio Oriente, considerado uno de los más importantes del mundo para el sector alimentario.
La empresa líder en producción de bebidas y alimentos lácteos en México se ubicó en el lugar 17 del ranking general, escalando 5 posiciones en comparación con 2022; además logró el 4 lugar en el sector de alimentación.
Investigaciones y evidencias, muestran que hay gran desconocimiento en la población colombiana a la hora de disponer el aceite de cocina usado.
Una disputa de marca entre Nestlé USA y dos distribuidores mexicanos podría afectar los tipos de productos básicos que se encuentran en muchas despensas latinas.
Novus International estrena hoy un nuevo programa destinado a mejorar el éxito financiero de los productores de pollos de engorde.
Arla Foods Ingredients está demostrando cómo sus soluciones a base de whey (suero) pueden utilizarse para crear shakes de proteína claros dirigidos a diversos segmentos de consumidores.
