"¿Se trata sólo de un badén en el camino a la expansión en los Estados Unidos de productos lácteos en el mercado mundial? o ¿se trata de un desvío importante que podría poner en duda la premisa de que las exportaciones estadounidenses pueden y van a ir más allá de su reciente máximo de envío de 15.5 por ciento de la producción estadounidense de leche?" Esas fueron las preguntas planteadas por Tom Suber, presidente del Consejo de Exportación de Lácteos de Estados Unidos (USDEC).
Bindu Sundaresan, Ph.D de Roka Bioscience, comenta que luego de asistir al Dairy Show International en Chicago, su mayor beneficio de estar en la feria de productos lácteos es la oportunidad de obtener una muestra de una gran variedad de deliciosos helados de chocolate (canela picante, frambuesa walnut, tiramisú), así como una interminable variedad de quesos y productos lácteos bebibles.
PicoBrew Zymatic® ayuda a profesionales de la elaboración de la cerveza, es un dispositivo para el entusiasta de la cerveza artesanal. El Dr. Bill Mitchell, CEO de PicoBrew, señala: "Zymatic es un aparato de alta calidad de cerveza artesanal totalmente automático. Más de 1.200 clientes de Zymatic de todo el mundo ahora están disfrutando de mayores lotes de prueba de calidad y, resultados más precisos. Nuestra compacta y accesible PicoBrew Pico™, fue creada para la elaboración de la cerveza artesanal para los amantes de la cerveza."
Los suplementos de vitaminas y minerales no pueden igualar todos los compuestos activos de los alimentos. Es fácil conseguir un montón de las vitaminas, minerales y otros micronutrientes que se necesitan para mantenerse saludable y prevenir enfermedades. Las vitaminas son sustancias orgánicas que se encuentran en las plantas y los animales. Los minerales son elementos inorgánicos de la tierra (suelo y agua). Ambos son esenciales para el crecimiento normal y una salud óptima.
En comparación con los no consumidores y los consumidores de pera frescas muestra que los consumidores tienen un mejor perfil nutricional y un menor riesgo de obesidad en adultos. Pear Bureau Northwest, la asociación sin fines de lucro que promueve la comercialización de peras frescas cultivadas en Oregon y Washington, realizó una investigación recientemente para examinar el consumo de pera fresca y los beneficios nutricionales asociados a la salud.
La industria del vino de California continuará dividida la mayor parte de sus ventas por encima y por debajo de la marca de los $ 10 dólares por botella, disfrutando de un aumento en el consumo general y un creciente énfasis en la prima, según informaron líderes de la industria del vino encuestados por UC Davis. Estas y otras conclusiones de dos encuestas de ejecutivos de vino y profesionales de la industria fueron reportadas durante el Financial Symposium en Napa Valley Marriott, en Napa, California.
Lundberg Family Farms, un líder nacional en arroz orgánico y productos de grano entero, está lanzando un nuevo envase para su línea popular de Rice Chips a través de minoristas. El nuevo diseño de Rice Chips cuenta con ilustraciones llamativas brillantes y coloridos gráficos, cada bolsa muestra su propia personalidad para expresar cada perfil distintivo de sabor. A través de la investigación Lundberg probó varios conceptos antes de llegar a los nuevos diseños.
