“Es importante reconocer que abordar la problemática de la desnutrición plantea desafíos no solo para la industria, sino también para los gobiernos que deben impulsar el acceso a alimentos de alta calidad nutricional, sin caer en populismo o corrientes tendenciosas”, asegura Cristiano Sampaio, CEO de Gloria.
El Premio Curt Bergfors Food Planet ha anunciado su lista de finalistas para el prestigioso premio de 2 millones de dólares, y el ganador se revelará el 28 de junio en Estocolmo.
Obtiene las máximas puntuaciones en las normas BRC e IFS.
Investigadores de tecnología láser de la Universidad de Zaragoza destacan la utilidad de sensores para medir concentraciones en bebidas alcohólicas y vinagres.
Juan Pablo Pittaluga, director de Marketing de Cono Sur de Tetra Pak, reflexiona sobre cómo evolucionó la conducta de los consumidores y el rol que la industria alimenticia debe asumir a partir de ello. La estrategia para lograr “el envase más sustentable del mundo”.
dsm-firmenich, innovadores en nutrición, salud y belleza, y Lallemand Health Solutions, pioneros en probióticos, anuncian hoy una asociación innovadora para lanzar nuevas soluciones sinérgicas sinbióticas1 para la nutrición en las primeras etapas de la vida.
DNV, un organismo de certificación líder a nivel mundial, certificó a Tri Marine Group según el estándar de seguridad alimentaria BRCGS Agents and Brokers Certification.
