Entender la diferencia entre fecha de caducidad y consumo preferente, así como saber qué alimentos tienen excepciones y cuáles no, es fundamental para evitar las intoxicaciones y el desperdicio alimentario.

UPM Specialty Papers y Eastman han creado conjuntamente una novedosa solución de embalaje de papel revestido con biopolímero, diseñada para aplicaciones alimentarias que requieren barreras contra la grasa y el oxígeno.

Expertos del sector analizan las tendencias y tecnologías que definirán la alimentación del futuro. La economía circular y la inteligencia artificial, protagonistas en el diseño de alimentos más sostenibles y personalizados.

UPM Specialty Papers y Michelman han creado conjuntamente tres soluciones de vanguardia diseñadas para permitir a los propietarios de marcas sustituir los envases de múltiples materiales no reciclables por alternativas basadas en papel que cumplan con sus requisitos de contacto con alimentos y reciclabilidad.

Transporte eléctrico: Grupo Bimbo se consolida como la empresa con la flota de distribución primaria baja en carbono más grande en Latinoamérica.

La norma técnica del Inacal precisa que se debe llevar a cabo inspecciones periódicas a los establecimientos con una frecuencia basada en el riesgo, como mínimo de forma trimestral.