Planteneers pone el foco en el ahorro de costes, el etiquetado limpio y la satisfacción.
Plant Based World Expo y Fi Europe 2024
Internacional
Interpoma 2024: la revista IPOMA se renueva con una edición interactiva y digital
Se acerca la decimotercera edición de Interpoma, la única feria internacional dedicada al sector de la manzana, que se celebrará del 21 al 23 de noviembre próximos en Fiera Bolzano.
Desarrollan una plataforma con servicios digitales avanzados para facilitar la nutrición personalizada
La herramienta digital, creada por AINIA y el ITI a través del proyecto FOOD4ONE II, permite a las empresas alimentarias ofrecer recomendaciones nutricionales adaptadas a perfiles genéticos, hábitos alimentarios y el microbioma.
Desde Wendy's hasta Popeyes y Five Guys, los expertos explican por qué las cadenas de comida rápida estadounidenses están regresando al Reino Unido
Courtney Hagen-Ford, profesora adjunta de marketing en la Northeastern University de Londres, afirma que las redes sociales han ampliado el atractivo de las marcas estadounidenses.
Análisis de composición de alimentos más rápido = mejor control de calidad
Los analizadores de composición de infrarrojo cercano proporcionan pruebas prácticamente instantáneas, acelerando el control de calidad de los alimentos en todas las etapas del desarrollo y la producción del producto, al tiempo que reducen drásticamente los costos.
El sector alimentario crecerá en torno al 3% en 2024 y 2025
Las previsiones sobre el precio de los alimentos mantienen una elevada incertidumbre por las cambiantes condiciones meteorológicas y las tensiones geopolíticas.
Ball Corporation gana el premio global Innovation by Design con la primera lata de aluminio con braille en la tapa
El producto ganador ofrece autonomía en la elección de bebidas en lata para personas no videntes. El premio Innovation by Design 2024 de Fast Company acaba de seleccionar una solución sostenible y enfocada en la accesibilidad como ganadora en la categoría de Mejor Diseño de América Latina.