FoodNewsLatam - EMPRESAS - Page #432

EMPRESAS

Barry Callebaut Group, el mayor fabricante del mundo de chocolate y productos de cacao de alta calidad, aumentó su volumen de ventas en un 6,4% a 494,873 toneladas durante los primeros 3 meses del año fiscal 2015/16 (finalizado el 30 de noviembre, 2015). El crecimiento de los ingresos fue de base amplia y alimentada por los tres motores de crecimiento de Outsourcing y Asociaciones, Emerging Markets, Gourmet y Especialidades. Esto contrasta con un descenso del 3,7% 1 del mercado mundial de productos de chocolate.

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Hoy en día, la ciencia y líderes agrícolas como DuPont Industrial Biosciences (DuPont) y Archer Daniels Midland Company (ADM) anunciaron un nuevo proceso de avance para expandir los materiales en el siglo 21 con un verdadero novedoso material renovable de alto rendimiento. La tecnología tiene aplicaciones en el envasado, textiles, plásticos de ingeniería y muchas otras industrias. Las empresas han desarrollado un método para producir éster metílico dicarboxílico furano (FDME) a partir de fructosa.

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La desnutrición es un importante problema de salud pública en India, especialmente entre los niños. Según UNICEF, más de un tercio de los niños desnutridos del mundo viven en la India y el 46 por ciento de los niños son menores de tres años de edad. Con esta información aleccionadora como telón de fondo, Mars ha formado una colaboración con los Fideicomisos Tata, una de las organizaciones filantrópicas más antiguas y más influyentes en la India.

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FIZZZ Lounge: Protagonismo de los Shims, cócteles bajos en alcohol. Ya no queda mucho para que ProWein celebre su próxima edición que tendrá lugar del 13 al 15 de marzo 2016. Se esperan alrededor de 6.000 expositores de 50 países; y entre ellos están todos los países y regiones vitivinícolas más importantes del mundo, además de un amplio contenido de bebidas alcohólicas. De esta forma, ProWein seguirá consolidándose como feria líder del vino y las bebidas alcohólicas ofreciendo excelentes ventajas y oportunidades a los visitantes profesionales.

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Fazer Group continúa la ejecución de su estrategia de crecimiento y adquiere la empresa Seniori Ateria. Seniori Ateria es una empresa en crecimiento que ofrece entidades de servicio de alimentos para las personas mayores en los hogares protegidos de toda Finlandia. Como resultado de esta adquisición, Fazer Food Services crecer en el sector de alto nivel, que es uno de los sectores de crecimiento elegido en el negocio de servicio de alimentos.

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La Organización Mundial del Embalaje (WPO) ha seleccionado cuatro soluciones de embalaje de Amcor como ganadores de los Premios WorldStar 2016.
Las cuatro soluciones de Amcor ganadoras utilizan técnicas para mejorar los envases de los clientes tanto de Amcor como del consumidor final. STELVIN®, una nueva gama de cierres y revestimientos de vino de aluminio. Cada uno de los cuatro protectores ofrece un blanco OTR diferente, que, a través de los avances técnicos y materiales, garantiza un nivel controlado de dispersión del oxígeno. Todas las películas utilizadas con los cierres son producidos por Amcor y son PVDC gratuito.

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Un pequeño cambio en la forma en que Sabmiller prepara uno de sus ingredientes de la cerveza se podría establecer para hacer una contribución útil a la eficiencia y la sostenibilidad de sus fábricas de cerveza de todo el mundo. Esta técnica innovadora se llama "seco de-descascarado"o DDH  iniciales en Inglés para abreviar. Les permite eliminar parte de la cáscara externa de los granos de cebada para malteada antes de comenzar la primera etapa del proceso de elaboración de la cerveza, ésto es conocido como maceración y consiste en remojar la cebada en agua caliente para extraer sus azúcares.

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