La industria de alimentación y bebidas asume el reto de la economía circular y ya está aplicando medidas con el objetivo de aprovechar el 100% del agua que consume. A.Pascual (AINIA): “El concepto de agua “residual” debe quedar atrás. La economía circular promueve cambios disruptivos en el uso de agua en los procesos productivos agroalimentarios orientados a considerar las aguas residuales como una fuente de “recursos” en lugar de un problema”.

Cacao de Huánuco quedó entre los siete mejores del país según el Programa Cacao de Excelencia. Muestras fueron analizadas por un panel de expertos nacionales e internacionales. Accedieron a un Plan de Negocio de AGROIDEAS del MINAGRI que consolidó su exportación directa a Europa. El Programa Cacao de Excelencia de París, eligió al cacao procedente de Huánuco, de la Cooperativa Agroindustrial Cacao Alto Huallaga como uno de los siete mejores del Perú y finalista para participar en el Internacional Cocoa Awards.

El crecimiento en el mercado mundial de productos orgánicos ha continuado en 2018, y Norteamérica ha consolidado su posición de liderazgo. Ecovia Intelligence (anteriormente conocido como Organic Monitor) proyecta que las ventas y la venta de alimentos orgánicos regionales superarán los 50 mil millones de dólares por primera vez este año.

El primer congreso europeo sobre frutas y verduras orgánicas, BIOFRUIT CONGRESS, organizado por Eurofresh Distribution y Fruit Attraction, se celebrará en el marco del ORGANIC HUB el próximo 24 de octubre en el FRUIT FORUM ubicado en el pabellón 6 de Feria de Madrid. Los mercados de productos frescos orgánicos se enfrentan a nuevos desafíos y oportunidades con el lanzamiento de una nueva legislación europea y un crecimiento renovado del consumo de dos dígitos.

El consumidor impone nuevos criterios de compra basados en el sabor, la dieta saludable, el tiempo y la transparencia Cartagena. Los nuevos escenarios de venta obligan al desarrollo de nuevos enfoques basados en la oferta de soluciones más que en la oferta de productos.

En la visita participaron la embajada del Reino Unido en Colombia, la Agencia de innovación del Reino Unido - Innovate UK, el Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT, agricultores de la región Caribe e investigadores del Centro de Investigación Caribia. Once delegados del sector privado, ONG’s y universidades del Reino Unido visitaron el Centro de Investigación Caribia de la Corporación colombiana de investigación agropecuaria – AGROSAVIA, en Sevilla (Magdalena), en el marco de la convocatoria Agri-tech Catalyst, para conocer proyectos de investigación y así explorar posibles proyectos conjuntos.