Como todos sabemos, en los últimos años la sustentabilidad ha sido un tema cada vez más importante para los negocios y la comunidad general. Y justamente, el mundo ya está enfrentando el impacto del cambio climático, con el derretimiento de glaciares, capas polares y sequías que se vuelven más y más comunes en todo el mundo (Nsidc.org, 2015). Se calcula que estamos viviendo en un mundo con una temperatura que supera en 0,7 °C (~1.3 °F) a la temperatura anterior a la industrialización. Pronto enfrentaremos limitaciones de recursos en todas las áreas.
Ingredientes
Frutarom adquiere Nutrafur España
Nutrafur de España se dedica a la especialidad de extractos de plantas naturales para productos alimenticios e ingredientes naturales. Frutarom Industries Ltd., una de las 10 empresas más grandes del mundo en el campo de sabores y especialidades de ingredientes, continúa su impulso de las adquisiciones y la ejecución de su estrategia de crecimiento rápido y rentable. La compañía anunció la compra del 79% de las acciones de la empresa española Nutrafur S.A.
Naturex presenta su Informe de Sostenibilidad 2015
Como un fabricante global que opera en más de 25 países, los recursos naturales y la responsabilidad social son cruciales para el desarrollo de Naturex. El nuevo Pathfinder Report 2015 incluye una actualización de las acciones de sostenibilidad actuales y nuevas metas mundiales de 2020 de la compañía. Olivier Rigaud, CEO de Naturex, comenta: "La sostenibilidad es vital para nuestro negocio porque la naturaleza nutre todos nuestros desarrollos futuros. Es uno de los pilares clave de nuestro brillante Plan Estratégico 2020."
Naturex presenta una innovadora solución de colores naturales de carotenoides para sodas artesanales
Combinando su experiencia en antioxidantes naturales y pigmentos naturales, Naturex ha desarrollado un nuevo sistema de coloración estable de bebidas de color amarillo y naranja. El equipo de Naturex I + D ha dado un paso más en la estabilización de colores amarillos y naranjas naturales para el sector de las bebidas. La compañía ha ampliado su gama de pigmentos de origen natural para ofrecer nuevos colores a base de carotenoides que son más resistentes a la luz y la oxidación.
Corporación Multi Inversiones "CMI" reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo en El Salvador
Con una estrategia de expansión firme y una visión clara de desarrollo sostenible, CMI continúa consolidándose como un referente en la industria alimentaria y un aliado clave para el crecimiento económico y social de El Salvador.
Solein: El Snack Proteico del Futuro Llega a EE.UU. de la Mano de Solar Foods
La empresa finlandesa de tecnología alimentaria Solar Foods ha comenzado la comercialización en Estados Unidos de Solein, su innovadora proteína desarrollada mediante fermentación.
80% del abastecimiento mundial de las almendras se exportan a casi 90 países
Actualmente los desarrolladores y expertos en la industria están optando por insumos e ingredientes que además de tener un aporte importante de nutrientes para la creación de recetas o productos, sean alimentos como las almendras que han despertado interés por las tendencias y demandas del mercado debido a su versatilidad, textura y sabor.