El proveedor líder de equipos de envasado y procesamiento de alimentos tna, suma a su creciente familia de marcas a un especialista en soluciones de confitería, con lo que amplía aún más su cartera de confitería. tna anunció la adquisición del proveedor australiano de equipos de confitería NID Pty Ltd (www.nid.com.au). NID, reconocido en toda la industria alimentaria como pionero en el desarrollo de equipos de moldeo de almidón,
Jermuk Group reduce el peso de botella e instala la máquina sopladora de PET Technologies. Hace poco la empresa PET Technologies en cooperación con el socio, la Planta de maquinaria para envasado Thermo-Pack, suministraron la línea de llenado completa para los envases de 5 L con el peso reducido a Jermuk Group.
Por primera vez, un estudio ha revelado que el exceso de azúcar puede potencialmente aumentar el riesgo de la enfermedad de Alzheimer. En una colaboración conjunta entre científicos de la Universidad de Bath y King's College de Londres han encontrado un "punto de inflexión" asociado entre la glucosa en la sangre y la condición neurológica.
El fabricante de productos lácteos Finés, Valio Ltd., ha creado un envase fácil de servir con moldeo por inyección. Este recipiente excepcional para panna cotta sin lactosa fue desarrollado por RPC Superfos, dispone de un “mecanismo de liberación” único en la parte inferior. Esto hace que para el consumidor sea muy fácil servir el postre con rapidez y de forma atractiva.
El Grupo Kerry, fabricante irlandés de alimentos e ingredientes, ha seleccionado a Edmond Scanlon, el actual director ejecutivo de las operaciones de la compañía en Asia y el Pacífico, para convertirse en el nuevo CEO. Kerry Group anunció recientemente que el Sr. Stan McCarthy se jubilará como Director Ejecutivo el 30 de septiembre de 2017 y como Director de la compañía al final del año.
Döhler y Fraunhofer ICT-IMM se asocian para impulsar el desarrollo de un nuevo método de detección microbiológica. A medida que la seguridad microbiológica se convierte en una prioridad absoluta en la industria alimentaria, Döhler y el Instituto Fraunhofer ICT-IMM se asocian para impulsar el desarrollo de un nuevo método de detección microbiológica basado en la microfluídica.
Los péptidos son cadenas cortas de aminoácidos que actúan como potentes moléculas de señalización en el cuerpo. Los péptidos son de origen natural y ofrecen importantes beneficios para la salud, incluidas las actividades antiinflamatorias. En Alemania BASF Human Nutrition y Nuritas™ anunciaron una colaboración que tiene en mira la comercialización y el descubrimiento de las redes de péptidos bioactivos.
