LactoCrunch, presentado por alumnos del Instituto Técnico José Hernández, de Córdoba, busca ofrecer una alternativa nutritiva.
Crearon un snack saludable con suero de leche y ganaron "Industria Inspira"
PAISES
Un nuevo estudio de consumidores revela una demanda generalizada de nuevas alternativas de azúcar de origen natural
La mayoría de los consumidores estadounidenses ahora tienen como objetivo reducir su consumo de azúcar y continúan buscando alternativas nuevas, sin calorías y con mejor sabor.
Reformulación, un avance de la industria de alimentos
El consumo calórico en los hogares mexicanos ha tenido una tendencia hacia una dieta menos saludable de 2006 a 2022, con un notable incremento del consumo de alimentos ultraprocesados del 33.8% y un mínimo aumento en el consumo de alimentos no procesados en 4.8%, según datos del Reporte de las Economías Regionales del Banco de México.
El alimento que tiene 300% más potasio que la banana y casi nada de carbohidratos
Cuando se trata de alimentos ricos en potasio, las bananas suelen ser las primeras en venir a la mente, todo esto, gracias a la publicidad. Pocas veces nos detenemos a mirar fuera del cubo y probrar otras opciones con menos marketing.
Endulza Grupo Cimarrón el mercado mexicano con Galería del Chocolate
El mercado de confitería en México está valorado en aproximadamente 5,000 MDD. La industria chocolatera en México tiene una importancia histórica, cultural y económica muy significativa.
Rousselot obtiene patente brasileña para la tecnología avanzada de cápsulas de gelatina blanda StabiCaps™
Rousselot, la principal marca de colágeno y gelatina de Darling Ingredients, anuncia la recepción de la patente brasileña BR 112019001260-5[1] para su tecnología de gelatina especializada StabiCaps™ de la oficina de patentes del país, el Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).
Pioneer® impulsa rentabilidad y ganancia con híbrido de maíz blanco desarrollado específicamente para el campo sinaloense
Gracias al trabajo de investigación y desarrollo de Corteva Agriscience, el P30064W responde ante las condiciones climáticas de la región y potencializa el rendimiento de las cosechas.