No se conocen aún los datos del sector en el año 2022, pero en 2021 el valor del mercado de golosinas creció en torno a un 5% hasta alcanzar los 500 millones de euros de beneficio.
Tendencia de golosinas en 2023 ¿cuáles son las que más se venden?
Internacional
¿Cómo evitar los olores relacionados con la impresión?
Asimismo, las tendencias han obligado a los fabricantes a crear envases para porciones más pequeñas y de un solo servicio que se procesan a mayores velocidades de rendimiento que los productos de tamaño completo.
Barry Callebaut Acticoa ® suplementos a base de flavanoles de cacao
El Grupo Barry Callebaut , el mayor fabricante del mundo de chocolate y productos de cacao de alta calidad, ha anunciado hoy que la Comisión Europea le aprobó la ampliación de propiedades saludables de los flavonoides del cacao ( Reglamento (UE) 2015/539 )
Análisis de la industria del Coffeehouse en la India
Los cafés y pequeños restaurantes en el centro de Mumbai están haciendo un gran negocio en estos días. La gestión estratégica para ingresar a la industria del Coffeehouse (bares y cafeterías) en la India requiere de paramatros importantes a tener en cuenta.
Una nueva solución de envasado reduce el mercurio en el atún enlatado
El pescado es una fuente de proteínas de alta calidad, rica en ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. Sin embargo, también puede contener mercurio tóxico, un problema especialmente relevante en el atún.
MarinTrust y el Marine Stewardship Council (MSC) firman un Memorando de Entendimiento para fortalecer la cooperación en la cadena de suministro de ingredientes marinos
MarinTrust y el Marine Stewardship Council (MSC) se complacen en anunciar la firma de un Memorando de Entendimiento (MoU), para mejorar la colaboración dentro de la cadena de suministro de ingredientes marinos.
Avanzando en la producción eficiente y sostenible de carne cultivada
La carne cultivada in vitro supone una alternativa sostenible que podría contribuir a solventar la demanda creciente de proteínas a nivel mundial.