Las primeras investigaciones muestran que los defectos en las papas o patatas son probablemente el resultado de las deficiencias del calcio en la patata y que los tubérculos con el calcio están ligados genéticamente. Ni los consumidores en los supermercados ni las empresas que utilizan las patatas para patatas fritas quieren estos productos defectuosos bajos en calcio. Además de los problemas estéticos, estas patatas son más propensas a la putrefacción.
Accelerated Ag Technologies trae soluciones innovadoras para la próxima generación de grandes problemas en la agricultura. Dado que cuentan con décadas de experiencia y conocimiento, un equipo de expertos de la industria agrícola con diversa amplitud han formado una empresa para impactar la fiabilidad global de la producción agrícola.
La Food and Drug Administration ha completado la evaluación de seguridad alimentaria para la segunda generación de patatas Innate® del JR Simplot Company. La FDA concluyó que las papas Russet Burbank Generación 2 no son sustancialmente diferentes en su composición, seguridad y otros parámetros pertinentes, de cualquier otra papa que se encuentre actualmente en el mercado. Simplot todavía tendrá que completar su registro ante la Agencia de Protección Ambiental para estas papas antes de introducirlas a la venta en el mercado estadounidense.
Dutt y Judas Grosser del Centro de Investigación y Educación UF Citrus están desarrollando limas genéticamente modificadas que contienen algunos factores genéticos similares, se expresan en la piel y la pulpa de la naranja roja o sanguina. Estas limas mexicanas modificadas tienen una proteína que induce la biosíntesis de antocianinas, es el proceso que crea el "rojo" en el vino tinto y es lo que hace que las limas puedan desarrollar una gama de colores púrpura en la pulpa de la fruta.
Los pimientos recién cortadas son muy útiles para una merienda y para la reducción del tiempo a la hora de la preparación de las comidas de los consumidores. Pero a veces pierde la frescura que lo caracteriza. Aunque numerosas investigaciones se han llevado a cabo para desarrollar variedades de pimiento con mayor rendimiento y resistencia a enfermedades, se necesitaba una investigación adicional para desarrollar variedades apropiadas para los mercados minoristas y de servicios de alimentos que requieren de productos en rodajas y cortados en cubitos.
Las almendras, son uno de los cultivos sedientos de California que tienen una sorprendente pequeña huella de carbono en comparación con otros cultivos ricos en nutrientes, según informa un equipo de investigadores de la Universidad de California, Davis, y la Universidad de California Agricultura y Recursos Naturales. Los hallazgos son importantes para evaluar el impacto ambiental de las almendras cultivadas en California, que constituyen el 80 por ciento de las almendras comerciales del mundo.
El estudio dirigido por la Universidad de California Riverside identifica familias de genes en cinco nematodos que pueden estar implicados en el parasitismo. Muchos nematodos (gusanos) se han especializado como patógenos, incluidos los que sirven a los parásitos de insectos que atacan como mortales.
