El camote, también conocido como batata, boniato, papa dulce, patata dulce, chaco o incluso kumara en algunas regiones del Pacífico, es una raíz comestible originaria de Sur América que ha cobrado relevancia no solo por su sabor y versatilidad culinaria, sino también por sus poderosas propiedades nutricionales.
Agricultura
El camino del Perú para convertirse en una potencia alimentaria mundial
El Perú es reconocido por su biodiversidad y riqueza agrícola, pero ¿realmente es una potencia alimentaria a nivel mundial? El gerente general de Agrokasa, plantea un análisis profundo sobre la posición del país en el escenario global y los desafíos que enfrenta para consolidarse como un referente en la industria de alimentos y bebidas.
Codificación de productos más sostenible y sin MEK
El último compromiso dentro de larga data de Markem-Imaje con la sostenibilidad fomenta el uso de tintas multiusos sin MEK que reducen las emisiones de compuestos orgánicos volátiles (COV) hasta en un 50%. La empresa está plantando un árbol en Perú por cada caja comprada, inicialmente por un total de 3.000 árboles.
Alcohol antiséptico, elaborado a base de papa nativa en Huancavelica
Alcohol antiséptico, elaborado a base de papa nativa en Huancavelica. Más de 60 productores serán beneficiados con cofinanciamiento no reembolsable del Programa AGROIDEAS. Se busca dar valor agregado a su producto para el ingreso a nuevos mercados que les permitirá mejorar sus ganancias.
Rendimiento y calidad de frutos de uvas de mesa del Banco de Germoplasma
¿Cómo promover y potencializar el desarrollo de la viticultura? En Perú la industria vitivinícola y la agroexpartación de la uva de mesa va tomando importancia cada día más, debido a que el Perú va firmando el tratado de libre comercio con distintos países del mundo. Esto implica que las agroexportaciones tendrán que adecuarse a los estándares de calidad de los productos a exportar según países compradores.
Timorex Gold® uvas sanas, sin residuos
El Grupo Stockton (STK) y su distribuidor en el Perú, AGROKLINGE S.A. organizaron una visita de una delegación peruana a Chile para aprender sobre Timorex Gold. La delegación visitó productores y asesores técnicos de uva de mesa que utilizan Timorex Gold con regularidad dentro de sus programas dentro de sus programas fitosanitarios y así aprender sus experiencias. La delegación peruana estuvo conformada por asesores técnicos, agricultores e investigadores de las dos principales zonas productivas de uva de mesa en el Perú.
FEDA impulsa la modernización del campo dominicano con inversiones en tecnología y equipamiento
En un esfuerzo por transformar la agricultura en la República Dominicana, el Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA) ha destinado más de RD$165 millones en los últimos tres años para la adquisición de maquinaria, herramientas y tecnología.