Colocando a la nación a la vanguardia de un ecosistema de proteínas alternativas globales, el Primer Ministro de Israel visitó Aleph Farms, una empresa de carne cultivada y probó su bistec cultivado. La empresa es pionera en el cultivo de carne real directamente a partir de células de vaca en condiciones controladas, utilizando una fracción de los recursos necesarios para criar un animal completo para la carne y sin antibióticos.
¡Los resultados ya están! ¡CocoaVia ™ Memory + ha sido probado y certificado por ConsumerLab.com! Sabemos que puede haber mucha incertidumbre al comprar suplementos, por lo que las pruebas de terceros independientes pueden ser otra excelente manera de sentirse seguro acerca de su elección.
Kalsec, un productor mundial líder de auténticos extractos de especias y hierbas, colorantes, antioxidantes y productos avanzados de lúpulo para la industria de alimentos y bebidas, obtuvo la certificación B Corporation (o B Corp). Como B Corp, Kalsec ha cumplido con rigurosos estándares sociales y ambientales que representan su compromiso de tomar decisiones éticas y sostenibles que sirvan a los consumidores, clientes, empleados, comunidades y el medio ambiente.
La empresa ha lanzado una gama de premezclas para productos lácteos de sustitución, para ayudar a los fabricantes a responder a lo que describe como una “revolución” basada en plantas.
El innovador de lípidos marinos Epax ha recibido una subvención por valor de más de 900.000 dólares para investigar el potencial de los nuevos ácidos grasos para la salud humana.
Sustainable Shrimp Partnership (SSP) lanzó hoy una aplicación de trazabilidad diseñada especialmente para consumidores, que les permitirá acceder a información clave sobre el recorrido del camarón, de la granja a la mesa. La aplicación está conectada con la plataforma IBM Food Trust, basada en tecnología blockchain, que asegura datos transparentes sobre la proveniencia y calidad de los camarones que compran.
La goma de acacia, también conocida como goma arábiga, tiene las ventajas de ser 100% vegetal, sostenible, multifuncional ... pero también se pueden sumar a la lista sus beneficios para la salud digestiva. Un estudio reciente realizado por la empresa francesa Alland & Robert, uno de los principales fabricantes de goma de acacia a nivel mundial, lo demuestra: más de ocho de cada diez personas que han consumido goma de acacia todos los días durante dos meses afirman que su bienestar intestinal ha mejorado.
