Sitma Machinery, una empresa líder en el diseño, construcción y marketing de soluciones de envasado y distribución, se ha asociado con Crono Log, una innovadora empresa emergente incubada en 2019 para el desarrollo de la experiencia en ciencia de datos y computación en la nube, para una nueva asociación con la Universidad de Parma.

Better Juice firmó una empresa conjunta con GEA Group para ampliar su tecnología de reducción de azúcar. Better Juice, Ltd., la start-up de foodTech para la reducción de azúcar, ha anunciado una colaboración con GEA Group AG, Alemania, líder mundial en ingeniería de procesos para los sectores de alimentos y bebidas, en un impulso para escalar y ampliar su presencia global.

Omya cumple con la tendencia de consumo basada en plantas en Europa con una cartera de distribución modular. El experto en minerales suizo Omya presenta su cartera de distribución europea para el  2021 de ingredientes de valor agregado para la creación de productos que satisfagan la demanda emergente de los consumidores.

El prototipo tiene músculo, grasa y sistema vascular similar al entrecot de una vaca sacrificada, en una estrategia para crear una variada selección de productos cárnicos cultivados de cualquier dimensión.  Aleph Farms Ltd. (la compañía) y su socio de investigación de la Facultad de Ingeniería Biomédica del Technion -

Nuevo astaxantina AstaPure® en polvo ideal para aplicaciones de premezcla. Dado que el comportamiento y el estilo de vida del consumidor han cambiado drásticamente en los últimos 12 meses, Solabia-Algatech Nutrition ofrece nuevas soluciones de astaxantina para los conceptos de bebidas y suplementos dietéticos actuales.

La transparencia es la principal tendencia de 2021, según Innova Market Insights. Los consumidores quieren saber qué ingredientes hay en sus alimentos y de dónde provienen. En consecuencia, además de las consideraciones éticas y ecológicas, el etiquetado limpio seguirá desempeñando un papel central.