Es la primera leche naturalmente reducida en grasas saturadas y fue desarrollado junto al INTA Argentina. La Leche Cla es un alimento funcional, es decir que contiene un componente, nutriente o no nutriente, con efecto selectivo sobre una o varias funciones del organismo.
Es el yogurt pasteurizado de larga duración (6 meses) que ayuda a mejorar el bienestar digestivo del consumidor de manera natural. Luego de dos años y medio de crecimiento sostenido en variedad y preferencia de los consumidores, incursiona en el mercado venezolano el nuevo Digess de MiGurt,
Nutrilac® SoftCheese hace posible reducir la grasa en el queso madurado suave en un 50% sin pérdida de cremosidad.
Carece del sabor amargo y la textura calcárea, no tiene alto contenido de azúcar como el yogur tradicional. El yogur Tarté asiática es una fusión entre el yogur natural-Francés y vietnamita, creado con un proceso de cocción lenta y suave, que carameliza los azúcares de forma natural que se encuentran en la leche, al tiempo que conserva los nutrientes claves.
La bebidas a base de suero de leche dirigida a todos los consumidores y también para los deportistas fue lanzado por la compañía VOLAC. La bebida, llamada Upbeat que significa optimista, contiene 77% de concentrado de proteína de suero, obtenido a partir de leche británica, jugo y puré de fruta natural.
Sofúl LT es un alimento lácteo fermentado de consistencia suave además por estar elaborado con leche aporta calcio y proteína, no contiene azúcar y es reducido en calorías. Cada copa de Sofúl LT contiene más de 100 millones de Lactobacillus casei Shirota y Streptococcus thermophilus por gramo.
Arla Foods Ingredients ha desarrollado una solución de proteína que permite a los fabricantes hacer deliciosas salsas ricas en proteínas bajas en grasa utilizando el suero ácido que les queda después de hacer yogur griego.
