Un modelo computacional estableció que al helado de vainilla se le puede agregar hasta un 60 % de panela, con lo cual, además de quedar sabroso, conserva los valores nutricionales de este producto de la caña de azúcar, emblemático de Colombia.
El envasado óptimo de los productos de chocolate delicados no es una tarea fácil. Requiere una combinación efectiva de precisión técnica y el material de embalaje ideal. Gracias a sus décadas de experiencia, la empresa de Dresde Theegarten-Pactec ha desarrollado un proceso especial llamado 'sellado por succión'. Esto no solo permite envasar los productos de chocolate de forma más suave, sino que también ahorra material en beneficio del medio ambiente y hace que los procesos sean más estables.
La marca Duas Rodas Group presenta productos prácticos con un marcado sabor como diferenciales. La novedad está disponible en versiones Milk, Blend, Medium Bitter y White. Con el objetivo de brindar soluciones diferenciadas a los productores de dulces artesanales, S electa Chocolates , una marca del grupo Duas Rodas reconocida por la calidad de los ingredientes destinados al sector, innova una vez más presentando la nueva línea Cobertura en Drops Selecta Supreme , que ofrece conveniencia y rapidez para la fusión del producto.
A pasta chocolat Leitinho produz sorvetes com sabor de infância e promete fazer sucesso no verão. O famoso sabor do leite em pó, tão apreciado pelos brasileiros, agora chega ao mercado de sorvetes com a nova pasta chocolat sabor Leitinho, que acaba de ser lançada pela Specialitá, marca do grupo Duas Rodas reconhecida pelos ingredientes voltados à produção de gelatos e sorvetes de alto valor agregado.
Buffys celebra Halloween con el lanzamiento de Malvaditos, malvaviscos con formas divertidas para decoración de mesas y para compartir en la Noche de Brujas. La propuesta incluye dos nuevas presentaciones: Calabazas y Fantasmitas, disponibles en Supermercados, Kioskos y Casas de Cotillón a $38.- en packs de 200g.
La startup británica de chocolate crudo, Adam's Fresh Chocolate, afirma que yacón será el "edulcorante natural del futuro." Esta empresa cree que ha sido la primera compañía de chocolate en el Reino Unido que ha utilizado el jarabe de yacón como ingrediente de confitería en sus productos, después de que obtuvo su aprobación de la UE en el año 2014. Como la evidencia científica parece apoyar estas afirmaciones, Adam's Fresh Chocolate puede tener razón.
Gelatina de Leche Caffè Latte y Gelatina de Leche de Fresa, Limón y Piña-Coco serán las nuevas incorporaciones a esta categoría. Postres Reina continúa ampliando su gama de productos para este verano con una nueva categoría: Gelatina de Leche con 87% de leche.
