2 de cada 10 comidas en el hogar son realizadas por el abuelo. Este grupo representa el 26% del gasto fuera del hogar México es el país con más momentos de consumo al día (7). El 28 de agosto fue el “Día del abuelo” en México, por tal motivo Kantar realizó un análisis con respecto a las personas mayores, quienes dentro del hogar representan 2 de cada 10 ocasiones de consumo de alimentos y bebidas. La agencia, además de conocer las compras de alimentos y bebidas, pudo observar qué se preparan y quién lo consume en casa.

De 27 a 29 de agosto, a certificadora Cdial Halal estará presente no SIAVS (Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura), maior evento de avicultura do Brasil. De acordo com a ABPA – Associação Brasileira de Proteína Animal – as exportações brasileiras de carne de frango (considerando todos os produtos, entre in natura e processados) totalizaram 2,433 milhões de toneladas entre janeiro e julho deste ano.

Bazán dirige las cocinas de Ambrosía y Ambrosía Bistro en Santiago de Chile, aplicando el estilo francés a un menú del mercado local.Chef y madre de dos hijos, Bazán e spera empoderar a las mujeres para que busquen ambas la excelencia en la cocina y la vida familiar. El reconocimiento será otorgado en la entrega de premios de Latin America’s 50 Best Restaurants 2019 el 10 de octubre en Buenos Aires. 

En el marco de inspecciones integrales a molinos harineros de Córdoba y Santa Fe, se encontró en la localidad cordobesa de Las Varas, una planta que operaba con una flagrante fuga de 5 bolsas de harina de trigo por minuto en la balanza del CEMT. 

El Programa de Pre-Embarque SAG/USDA-APHIS es el resultado de un convenio tripartito entre el SAG, el Servicio de Inspección de Salud Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y la Asociación de Exportadores de Chile (ASOEX).

La campaña Save Food es una iniciativa para minimizar la pérdida y desperdicio de alimentos a nivel global, impulsada por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación). El objetivo principal consiste en promover la creación de redes entre los diferentes actores de la cadena de valor extendida de alimentos y la industria de envases y embalajes. Permite generar conciencia, no sólo en los consumidores, sino también en los diferentes roles involucrados a lo largo de toda la cadena, a través de políticas de educación e investigación que posibilitan minimizar la pérdida y desperdicio de alimentos, alineándose a su vez con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.