Randy Ross, Presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, ha manifestado en declaraciones al diario Última Hora, que las ventas cárnicas del país podrían mantenerse estables a lo largo de 2023 pero sin embargo el valor posiblemente subirá.
Esto se debería a las esperanzas depositadas en la apertura de mercados relevantes como es el caso del estadounidense, previsto para el primer semestre del año, y el de Canadá, para la segunda mitad.
A esto hay que sumar la recuperación en las ventas al mercado chino. También en el continente asiático Paraguay está negociando con Corea del Sur y se espera que para 2024 o 2025 pudieran comenzar las exportaciones de carne de vacuno.
En carne de cerdo el país tiene muchas opciones en el mercado taiwanés.