La pectina es una fibra que se encuentra en frutas y verduras, se utiliza como un agente gelatinizante y espesante en la mayoría de las jaleas, mermeladas y jugos dulces. También se puede encontrar en los medicamentos, postres, o como un relleno. Se fabrica normalmente en forma de polvo blanco. Como carbohidrato, la pectina contribuye un número de beneficios para la salud; regula sus niveles de glucosa en la sangre, elimina las toxinas de su cuerpo siendo una parte esencial de nuestra dieta.
Es importante saber cómo los microorganismos particularmente los microbios crecen en diversas condiciones. Ciertas bacterias pueden causar intoxicación alimentaria cuando se comen y el crecimiento bacteriano en los suministros de la sangre para uso médico debería ser necesario desecharla. Ahora, un grupo de investigadores de la Universidad Normal de Zhejiang en China y la Universidad de Umea en Suecia reportan una técnica rápida, precisa y no invasiva para monitorear el crecimiento bacteriano.
De acuerdo con The World Health Organization, la depresión es una de las principales enfermedades que afecta a un estimado de 350 millones de personas. En 2014, The National Institutes of Mental Health estimó que el 15,7 millones de adultos de 18 años o más en los Estados Unidos tuvieron al menos un episodio depresivo de grado mayor en el año anterior.
Los alimentos procesados han existido desde hace mucho tiempo, y sorprendentemente, no todos sus efectos han sido negativos. Ellos han reducido el tiempo que nosotros pasamos en la cocina y en las granjas. Lo que sucede con los alimentos procesados es que duran mucho más tiempo que los productos frescos. Mientras que los alimentos procesados parecen ser la respuesta para nuestras vidas ocupada de hoy, ¿se han preguntado por qué y cómo estos alimentos duran tanto tiempo sin echarse a perder?
El cloruro de magnesio es una version de suplemento de magnesio, que se utiliza para prevenir la deficiencia de nutrientes. El magnesio es un mineral esencial para nuestras funciones musculares y nerviosas que a menudo lo pasan por alto. El magnesio es importante para el desarrollo de los huesos, la producción de energía y las funciones de nuestro corazón. A pesar de que se encuentra en alimentos como las nueces, los frijoles, las espinacas y algunas comidas del desayuno, los estudios sugieren fuertemente que podríamos utilizar más magnesio.
Para 50 millones de estadounidenses un vaso de leche puede traer una gran incomodidad. Alrededor del 75% de la población mundial sufre algún tipo de intolerancia a la lactosa. Cada tazón de helado, o bocado de queso puede conducir increíble hinchazón, náuseas, gases dolorosos y muchos síntomas más terribles para cualquiera de estas personas. Afortunadamente, un nuevo y único probiótico conocido como Lacto-Freedom se creó con el fin de ayudar a las personas con la digestión de los alimentos que contienen lactosa.
A medida que nosotros cambiamos, nuestros alimentos también cambian. Sin embargo, esto no es siempre algo bueno. A lo largo de la historia, nuestros hábitos alimenticios, estilo de vida, e incluso nuestra definición de alimentos, ha sufrido cambios extremos como resultado de nuestros problemas económicos, ambientales, sociales, políticos y culturales. Antes, nuestros abuelos recogían sus frutas y verduras de su jardín, y el lechero dejaba sus productos lácteos de la granja cercana a tu puerta.
