Investigadores de la Universidad Ludwig Maximilian de Múnich han secuenciado el genoma de un simbionte bacteriano organizada por el hongo micorriza. El análisis de la dotación genética del simbionte revela facetas hasta ahora desconocidas de la asociación entre esta extraña pareja.
Derkanosova, A.A., de la Univerdidad de Engineering Technologies de Rusia presentaron la investigacion de la obtención del producto y se eligió el desarrollo de la tecnología en la producción de la industria azucarera del jugo de remolacha.
Científicos de la Universidad de Arkansas División Sistema de Agricultura han encontrado que pueden aprovechar la fotosíntesis - el proceso que las plantas utilizan para convertir la energía luminosa en energía química - para aumentar la producción del arroz en un 30 por ciento.
El profesor Robert Henry, de la Alianza para la Agricultura e Innovación de Alimentos (QAAFI), dijo que esto es uno de los resultados de un esfuerzo internacional de investigación analizando el genoma del café .
Encontrar alternativas viables para resolver los problemas de alimentos, piensos, fibra, energía, y la degradación del medio ambiente siguen siendo el radar en la agenda de la investigación de los científicos.
Los precios mundiales de los alimentos registraron una caída en enero, impulsada por descensos significativos en el azúcar y los aceites vegetales, según informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Con un alto contenido de fibra, menos sal y fortificación con vitamina B12, los alimentos de origen vegetal están avanzando a pasos agigantados.
