Clear Within buscaba actualizar y reformular Clear Within, su producto para aclarar la piel de adentro hacia afuera.

La combinación de las nuevas tendencias de los consumidores y la proliferación de tecnologías cambiaron el rostro de la industria de alimentos y bebidas a nivel mundial. Hoy el rubro se proyecta con ambiciosas metas gracias a la aplicación de la fabricación inteligente y la transformación digital.

Romina Jeanette Eriksson creó Bebidas mágicas, un emprendimiento nacido en la pandemia en el que elabora y enseña a hacer bebidas fermentadas. Con kombucha, kéfir de agua, madre de jengibre e hidromiel prepara tragos. La rompe con “Bebidas mágicas”, emprendimiento que nació primero como un taller de bebidas ancestrales durante la pandemia y que ahora atrae y engancha con sus combinaciones increíbles.

El consumo prolongado del colorante alimentario rojo allura AC puede ser un desencadenante de enfermedades inflamatorias intestinales (EII), enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa, según un estudio realizado por investigadores de la Universidad McMaster (Canadá).

Es similar a la harina de trigo y podría ser la solución en lugares donde el clima o condiciones del suelo hacen imposible la agricultura convencional. La empresa de Finlandia Solar Foods planea lanzar al mercado una nueva proteína en polvo hecha de CO2, agua y electricidad.

Mosa Meat pide a los gobiernos y a la industria alimentaria que ayuden a promover el desarrollo de la carne cultivada