Llevar una dieta sana a lo largo de la vida ayuda a prevenir la malnutrición en todas sus formas, así como distintas enfermedades no transmisibles y diferentes afecciones. Sin embargo, el aumento de la producción de alimentos procesados, la rápida urbanización y el cambio en los estilos de vida han dado lugar a un cambio en los hábitos alimentarios. Ahora se consumen más alimentos hipercalóricos, más grasas saturadas, más grasas de tipo trans, más azúcares libres y más sal o sodio; además, hay muchas personas que no comen suficientes frutas, verduras y fibra dietética.
Internacional
Ice Box Water, refresco natural con pH 7,4
¿Tiene miedo del agua del grifo? ¿Está cansado de las botellas de agua de plástico? Ahora es el momento de probar algo nuevo que es refrescante, ambientalmente amigable y seguro para usted, su familia y el planeta. Ahora con Ice Box Water tenga agua pura de manantial, con pH 7,4, en un paquete seguro y libre de BPA, con 76% menos de plástico que una botella de PET, reciclable (donde las instalaciones están disponibles).
Nespresso lanza el primer café exportado desde Sudán del Sur
Nespresso lanza SULUJA ti Sudán del Sur, el primer café exportado desde el país. Nespresso ha lanzado el primer café de exportación de Sudán del Sur y su primera exportación no petrolera significativa en una generación, después de trabajar para ayudar a reconstruir la industria del café de la nación que fue destruida por el conflicto. Las cápsulas de café Suluja ti Sur Sudán serán inicialmente vendidas a Nespresso miembros del Club en Francia en volúmenes muy limitados. La marca espera que los niveles de producción aumenten.
Análisis químico para cuantificar los polifenoles en las semillas de dátiles
La palma es el cultivo más importante en las regiones áridas y semiáridas del mundo, y ha sido de gran prestigio en todo el mundo, especialmente en las civilizaciones de Oriente Medio desde la antigüedad. Se ha informado que los cultivos de palmeras datileras pueden sobrevivir con tan sólo 10 riegos por año, con la ayuda de las aguas subterráneas y la distribución sistemática de los riegos durante las estaciones seca y lluviosa.
Análisis de la aceptación de los cultivos transgénicos en China
La modificación genética (GM) de los organismos puede proporcionar nuevos y rasgos beneficiosos en plantas, animales y microorganismos. El uso de la ingeniería genética (GE) ha sido especialmente rápido en la agricultura. Los cultivos transgénicos se han desarrollado para la resistencia a insectos, enfermedades, el estrés ambiental y proporcionó mejoras en calidad y rendimiento y una mejor gestión de malas hierbas.
Unilever adquiere la empresa Italiana GROM
Unilever anunció que ha adquirido el negocio de helado premium italiano GROM. La primera tienda de GROM se abrió en Turín en 2003 por los amigos de Federico Grom y Guido Martinetti, con la visión de hacer el mejor helado en el mundo, utilizando sólo ingredientes de primera calidad. Hoy en día, GROM tiene más de 60 heladerías en Italia y en todo el mundo. La adquisición fortalecerá la cartera de helados de Unilever y ayudará a capitalizar el crecimiento del mercado de helados premium.
La situación del mercado de ingredientes lácteos para el 2020
El mercado de los ingredientes lácteos se proyecta para presenciar una tendencia creciente en los próximos años debido a la creciente toma de conciencia acerca de los beneficios para la salud de los productos alimenticios nutricionales, y el aumento de la producción en países como los EE.UU., India y China.