Heineken NV y CFAO han anunciado la formación de una empresa conjunta en Costa de Marfil, bajo el nombre Brassivoire para producir la cerveza en el país. Esta nueva entidad es propiedad 51% en Heineken y 49% en CFAO. En esta nueva fábrica de cerveza, se incoporarán las últimas tecnologías. Los dos socios invertirán 100 millones de francos, alrededor de 150 millones de €. La cervecería tendrá una capacidad de 1,6 millones de hectolitros por año.

Una revisión científica examina los pros y los contras de las dietas basadas en vegetales durante el embarazo. Una buena nutrición es importante para todas las personas en todas las etapas de la vida, pero sobre todo para las mujeres que están embarazadas. Qué comen las mujeres cuando están embarazadas tiene un gran impacto sobre su propia salud, así como el desarrollo del feto y la salud del niño en el futuro.

El consumo de alimentos ricos en aminoácidos podrían ser tan bueno para el corazón como dejar de fumar o hacer más ejercicio, de acuerdo a una nueva investigación de la Universidad de East Anglia (UEA). Un nuevo estudio revela que las personas que consumen altos niveles de ciertos aminoácidos que se encuentran en la carne y proteínas de origen vegetal tienen la presión arterial y la rigidez arterial. 

La curcumina es un principal ingrediente bioactivo de la curcuma longa rizoma, comúnmente conocido como el jengibre. Itis es uno de los tres curcuminoides presentes en la cúrcuma, los otros dos son bis-desmethoxycurcumin y desmethoxycurcumin. La curcumina tiene cualidades terapéuticas únicas. Muchos estudios han revelado que la curcumina muestra numerosos efectos farmacológicos, incluyendo anti-infecciosos, anti-inflamatorio, anti-tumor, y las propiedades anti-oxidación.

Genes candidatos, identificado por sus propiedades insecticidas, fueron descubiertos utilizando un nuevo desarrollo de bases de datos microbiana y dedicadas plataformas computacionales. Evogene Ltd., una compañía líder en la mejora de la productividad de los cultivos y la economía de las industrias alimentarias y de piensos, anunció que su programa de control de insectos finalizó con éxito la primera ronda de descubrimiento computacional para los genes microbianos con propiedades insecticidas.

Las personas consumen más alimentos o bebidas no alcohólicas cuando se les ofrecen porciones de mayor tamaño o cuando se utilizan elementos de mayor tamaño de la vajilla. La investigación, llevada a cabo por la Universidad de Cambridge, sugiere que la eliminación de porciones de mayor tamaño de la dieta por completo podría reducir el consumo de energía hasta en un 16% entre los adultos del Reino Unido o el 29% entre los adultos estadounidenses.