Como parte de la estrategia de expansión de portafolio de la marca P.A.N. a escala internacional, Gust• by P.A.N. se posiciona con una oferta amplia de productos versátiles y fáciles de preparar con sabores genuinos.
KitKat, marca líder en chocolates a nivel mundial, anuncia una nueva colaboración con Oxxo, orientada a la generación Z.
La compañía de ingredientes naturales derivados de la uva y oliva www.alvinesa.com) con sede en Daimiel, España ha adquirido las dos principales compañías de valorización de subproductos derivados de la uva en Chile (www.vinicas.cl) y Argentina (www.dervinsa.com.ar).
México es el cuarto país para la Industria de Alimentos y Bebidas de Guatemala y la oferta que más se exporta a este socio es confitería, preparación de sopas, panadería, ron, preparaciones para salsas, pastas, aceites, entre otros.
NotCo inauguró la nueva NotKitchen en México, una cocina de vanguardia que representa el epicentro de la innovación en alimentos plant-based.
La compañía de biotecnología Copperprotek, que comercializa micropartículas de cobre para packaging de alimentos, reduciendo la presencia de bacterias y extendiendo hasta en un 181,3% la vida útil de productos como el cerdo fresco, en México.
Palsgaard y la Universidad de Aarhus están invitando a los fabricantes de alimentos a colaborar en un proyecto para desarrollar nuevos sustitutos vegetales de los ingredientes del huevo. El proyecto PIER (“Ingredientes alimentarios a base de plantas para sustituir los huevos”), de 5 millones de euros, tiene como objetivo sustituir el 10% de los huevos utilizados en todo el mundo como ingredientes en productos alimenticios como productos de panadería, aderezos, postres y platos preparados.
