A gelatina é um ingrediente saudável, que permite de forma fácil a adição de textura e diferentes funcionalidades a uma grande variedade de alimentos e bebidas.
PAISES
ANDRITZ Frautech lanza el nuevo separador de leche fría "CremaViva"
CremaViva asegura un tratamiento suave de los glóbulos de grasa de la leche y la producción de crema de mayor calidad a baja temperatura con un importante ahorro energético. El tazón de fuente única sin bombas centrípetas se caracteriza por tubos de extracción para la descarga del producto.
Café ajuda a combater depressão, aponta estudo com pesquisadores da UFSC
O cafezinho diário, além de ajudar a despertar, pode ter outros efeitos benéficos para a saúde. Uma pesquisa internacional divulgada neste mês no 9º Congresso Mundial de Neurociência da Organização Internacional de Pesquisa do Cérebro (Ibro, na sigla em inglês) mostra que a cafeína pode auxiliar a combater os sintomas da depressão. O estudo teve participação de pesquisadoras da UFSC e defende que o consumo de até três xicaras de expresso por dia pode ajudar principalmente na memória e no humor.
Receptor celular denominado TLR4 favorece o desenvolvimento da obesidade e do diabetes
Pesquisadores do Centro de Pesquisa em Obesidade e Comorbidades (OCRC) (um dos Centros de Pesquisa, Inovação e Difusão (CEPIDs) apoiados pela FAPESP) publicaram um artigo de revisão temática na última edição da revista Endocrine Reviews, da The Endocrine Society - a Sociedade Americana de Endocrinologia. O grupo de pesquisadores brasileiros é o segundo do país a publicar um trabalho na revista, considerada a mais importante da área de Endocrinologia no mundo, com um fator de impacto superior a 20.
Novo sistema de produção de tomate da Embrapa chega a supermercado carioca
Parceria entre a Embrapa Solos (Rio de Janeiro-RJ) e o Supermercado Zona Sul vai levar às prateleiras cariocas, a partir de agosto, o Tomatec, o tomate sem resíduo de agrotóxico. O Tomatec surge como uma nova opção para o consumidor carioca, unindo dois aspectos: é mais saudável porque o tomate chega ao consumidor livre de resíduos de agrotóxicos, conforme foi comprovado por exames dos frutos em laboratórios da Fiocruz, e atende questões de segurança alimentar, devido a maior oferta durante todo o ano.
Brasil con potencial de ser una de las economías más dominantes del mundo en 2050
Brasil es el quinto país más grande del mundo, con una población de aproximadamente 190 millones. Brasil es la sexta economía más grande del mundo y por lejos el más grande de América del Sur. Cuenta con una de las economías de más rápido desarrollo del mundo y un Producto Interno Bruto ( PIB ) per cápita que es mayor que la India y China.
Pesquisador cria irrigador solar automático com garrafas usadas
Um irrigador automático que não usa eletricidade e ainda pode ser feito com materiais usados. Essa criação rústica e eficaz de um pesquisador da Embrapa poderá ajudar de pequenos produtores a jardineiros amadores a manter seus canteiros irrigados automaticamente pelo método de gotejamento.