Las soluciones tecnológicas aseguran la frescura y calidad de los alimentos ante posibles desafíos climáticos adversos.
Avances tecnológicos en la conservación de alimentos: garantizan frescura y calidad
Internacional
FDA prohibirá el aceite vegetal bromado en la industria alimentaria y de refrescos
Tras realizar estudios, la FDA detectó que un ingrediente químico usado en refrescos podría tener un potencial efecto adverso en humanos.
Syngenta lanza su nueva estrategia Horizonte Sostenible, un compromiso con la transformación de la agricultura
Syngenta, la compañía líder en tecnología e innovación aplicada al campo, presentó Horizonte Sostenible, su nuevo programa de acción que
marcan una nueva era en el compromiso continuo de la compañía en ser parte de la solución a los desafíos de alimentar en forma segura a una población creciente, ayudar a mitigar el cambio climático, mejorar la calidad de vida de los productores y su comunidad, y atender a la demanda de más información de parte de los consumidores.
Detección de fugas con la serie Contura® de INFICON Pruebas de fugas fiables y no destructivas de envases de café
El mercado de alimentos y envases se enfrenta a grandes retos: las rutas de transporte más largas y las crecientes exigencias de los productos exigen hoy en día una mayor durabilidad.
La IA puede revalorizar la industria alimentaria en más de US$ 127 mil millones
La aplicación de herramientas de inteligencia artificial rompe viejos paradigmas del control de calidad y avanza hacia uno nuevo, que en lugar de ser correctivo es predictivo, y por lo tanto, mucho más eficiente para la inocuidad alimentaria.
Industria alimentaria: innovadoras soluciones para extender la vida útil de los alimentos refrigerados
La producción de alimentos líquidos refrigerados ha experimentado una revolución gracias a soluciones integrales que optimizan cada paso de la cadena de valor.
La EFSA lanza una nueva herramienta web para calcular la exposición dietética a las enzimas alimentarias
La EFSA ha lanzado una nueva herramienta web innovadora diseñada para ayudar a los operadores de la industria y a los consumidores a estimar la exposición a las enzimas alimentarias a través de la dieta.