Después que los pronosticadores políticos hicieron sus predicciones durante las elecciones presidenciales de este año en Estados Unidos, U.S. Dairy Exporter ofreció los cinco factores que darán forma a la fuerza para la gran oportunidad de la oferta en la exportación de productos lácteos de Estados Unidos durante el 2017.
De acuerdo con el informe de investigación de mercado y los pronósticos Globales 2022 del informe presentado por MarketsandMarkets, se estima que el mercado mundial de bacterias para alimentos será valorado en USD 934,5 millones en 2016 y proyecta llegar a USD 1,399.6 millones en 2022, a una tasa compuesta anual de 6,96%.
Stanpac ha desarrollado la línea SecurTEC ™ envases con cierres a prueba de manipulación para el helado. La tecnología patentada permite a los fabricantes proporcionar evidencia sobre la apertura sin la necesidad de materiales adicionales, tales como las bandas del cuello, película y el equipo asociado.
El martes, 08 de noviembre 2016, los ciudadanos estadounidenses no sólo votaron por su próximo presidente, sino por el Congreso y las iniciativas electorales, como la legalización de la marihuana médica y los nuevos impuestos sobre las bebidas azucaradas. Votantes en Albany, Nueva York; San Francisco y Oakland, California, aprobaron añadir un impuesto de un centavo por onza sobre las bebidas azucaradas como refrescos, bebidas deportivas y energéticas, e incluso algunos tés.
En los últimos cinco años, los yogures bebibles se han vuelto cada vez más populares debido al creciente consumo en todo el mundo, ya que los consumidores se alejan de las bebidas azucaradas. Según Technavio, se espera que el mercado global de bebidas de yogur crezca a una tasa del 8%, cada año hasta 2020. A medida que el segmento de bebidas de yogur comienza a crecer, también cresce el nivel de innovación.
TOMRA está lista para lanzar el TOMRA 5A en Pack Expo 2016 en Chicago, Noviembre 6-9. Los procesadores pueden visitar el stand E 7335 (Alta Lakeside Center) para aprender más sobre la nueva máquina de clasificación. El TOMRA 5A, una máquina de estado-of-the-art para el negocio de procesamiento de papa.
Como la FDA recientemente decidió redefinir lo que el término "saludable" significa, podría ser el momento de ajustar los tamaños de las porciones de los untables, especialmente la Nutella, dado que los consumidores lo consumen en el desayuno en lugar de postres. Desde hace dos años, Ferrero, la tercera empresa de confitería más grande del mundo, ha pedido a la FDA que coloque Nutella en la misma categoría que la miel, las mermeladas, las mantequillas de frutas y la melaza.
