Según Vegágeno los probióticos son esenciales para mantener una flora intestinal saludable, pero muchos provienen de fuentes lácteas, lo que limita las opciones para quienes siguen una dieta vegana.
Internacional
La industria de alimentos y bebidas se estabiliza en 2024
Con un crecimiento del volumen del 0.8%, un aumento de los precios del 1.4% y un crecimiento de los ingresos del 2.2%, según los nuevos datos publicados por Circana.
Lenny & Subs celebra el Día de Lenny con una nueva y emocionante línea de bebidas en asociación con Botrista
Lenny's Grill & Subs y Botrista están uniendo fuerzas para ofrecer una nueva y refrescante experiencia de bebidas a los amantes de los sándwiches en todo el país.
La Semana Vegetariana impulsa cambios en la calidad de los alimentos
Los productos vegetarianos aportan menos calorías de grasa. En esta semana se recuerda que hay muchas razones para optar por estos alimentos.
ProVeg responde a la inversión de 15 millones de libras del Reino Unido en un centro de proteínas alternativas
La organización de concienciación alimentaria ProVeg International ha anunciado el compromiso del Gobierno del Reino Unido de invertir 15 millones de libras para el establecimiento de un nuevo centro de proteínas alternativas en la Universidad de Leeds como un "paso importante hacia adelante" en el cambio hacia una alimentación más respetuosa con el clima.
Azerbaiyán se compromete a ofrecer un servicio de catering respetuoso con el clima en la COP29
ProVeg acoge con satisfacción la decisión del país anfitrión de la cumbre de proporcionar alimentos de origen vegetal a los delegados.
La cosecha de cacao en África podría mejorar pero el precio del chocolate no lo hará
La producción de Ghana y Costa de Marfil se está recuperando con la mejoría del clima y las medidas contra el virus de las vainas hinchadas, pero afronta problemas estructurales que desincentivan el cultivo de cacao.