Entrevistamos a Victor Ortiz Director de Ventas en Nutrition & Health para Panificación y Cárnicos México y Centroamérica, quien nos anticipa lo que estaran presentando Expo Carnes y Lácteos se celebra del 26, 27 Y 28 de Febrero de 2019 en Monterrey, Mexico. 

BE es la primera infusión de té frío completamente natural del Perú, ¡endulzada con Stevia y panela orgánica! Una bebida refrescante, deliciosa y muy baja en calorías que contribuye a tu bienestar. En el evento 22nd Americas Food and Beverage Show and Conference #BE se nos cuenta su compromiso en poner su grano de arena en impulsar la industria del té en Perú y contribuir con el bienestar de los pobladores.

En el evento 22nd Americas Food and Beverage Show and Conference 2018 la empresa Metalúrgica Vázquez S.A. nos contó sobre la nueva máquina armadora rotativa con dosificador para empanadas. La AR2D-LC está diseñada para ofrecer en 3 pasos un gran producto de calidad, una gran producción, ocupando poco espacio y completamente lavable.

Los clientes no están comprando una máquina, sino la capacidad de hacer sus productos, el desarrollo de los productos y el proceso es una parte muy importante es por ello que Baker Perkins ofrece estas máquinas. Baker Perkins cuenta con su centro de innovación y un equipo de técnicos de proceso y un laboratorio donde se crean los nuevos productos de marca hasta los procesos de desarrollo para lograr el mejor producto.

“Limpiadores y ayuno” Cuando sientes que tu digestión es lenta o pesada es recomendable consumir un limpiador para tu organismo. Pero ¿qué es exactamente un limpiador y cómo lo preparas? A continuación te lo explicamos.

El video muestra lo fácil que un zumo de fruta se puede batir y lograr una mousse utilizando Cavamax W6.  De esta manera, los productos batidos pueden ser producidos totalmente sin grasa o o proteina de leche. CAVAMAX® W6 también es adecuado para el tratamiento de materias primas con pH bajo, tal como el yogur y los procesos de alta temperatura.