Grupo Arcor, la empresa productora de Argentina, numero uno, invertió US$70 millones en una nueva planta de molienda humeda de maíz. La nueva plata está localizada en el Complejo Industria de Arroyito. Como empresa de confitería que exporta productos a más de 120 países en 5 continentes diferentes, esta nueva rama puede significar potencialmente un enorme éxito para Arcor.
Nuestras preferencias tienen una influencia muy fuerte en nuestros comportamientos sociales. A pesar de que las preferencias no son concretas, se basan por lo general de nuestras experiencias y la confianza. Por ejemplo, nuestras opiniones políticas, las convicciones, y sobre todo, nuestras elecciones de mercado están impactadas por nuestras aficiones. Los consumidores están por lo general en busca de idoneidad, la accesibilidad y productos que ofrecen exactamente lo que prometen.
Nuevamente la agencia mendocina YG Design, fue galardonada en el Festival Internacional de la Publicidad Independiente que celebró su décima edición con la entrega de los Premios “Inodoro Pereyra” en la ciudad de Rosario. FePI premia la creatividad, la innovación, la producción, la adecuación a los objetivos predeterminados y los resultados obtenidos.
El vino ideal para compartir entre amigas que se destaca por su calidad, su botella estilizada y su diseño original. Bodega Valentín Bianchi lanza un nuevo vino dulce pensado para disfrutar con amigas o darse un gusto después de un largo día.“Marló es un vino con una personalidad genuina, con un dulzor amable y un aroma frutado tan auténtico que lo vuelve único”- afirma Ignacio Serrano, Brand Manager de vinos jóvenes de Bodegas Bianchi, responsable de este lanzamiento.
La actividad de agua (aw) es un parámetro indicativo de la mayor o menor disponibilidad de agua de un alimento para las distintas reacciones que se producen, por lo que resulta de importancia para el análisis de las condiciones de procesamiento y predicción de la vida útil de los alimentos. El modelado de las isotermas de sorción resulta una herramienta eficaz para su empleo en cuatro grandes áreas del procesado de alimentos: secado, mezcla, envasado y almacenamiento.
La Oenococcus oeni es la principal bacteria ácido-láctica responsables de la fermentación maloláctica en el vino, las cuales tienen que adaptarse a condiciones de estrés, tales como pH bajo y alto contenido de etanol. La Universidad Nacional de Quilmes en Argentina realizaron un estudio, sobre los cambios en el transcriptoma y el proteoma de O. oeni.
La necesidad de mejoras técnicas a bajo costo impulsó el desarrollo de un equipo mezclador de batea volcable que una vez más vincula al mercado con la ingeniería, haciéndola accesible sin mediar la negociación improductiva. Se trata de un Mezclador de Batea Volcable, cuyo diseñador –el ing. Teodoro Kresisch– respondió al requerimiento del mercado que solicitó adaptar el diseño del mezclador de acuerdo a las necesidades particulares de la industria de la alimentación.
