El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informa que hasta este día ya fueron beneficiados 36,321 productores afectados por el período seco a nivel nacional, con la reposición del Paquete Agrícola de semilla certificada de maíz. Con esta nueva entrega, los productores se muestran satisfechos y con esperanzas de una mejor cosecha por la normalización del invierno en todo el país.
Las inspecciones realizadas por el MAG y la Defensoría del Consumidor en las principales plazas comerciales han provocado una reducción sustancial del precio del quintal de maíz luego del alza especulativa de julio ante los efectos generados por la sequía en la producción agrícola. Los precios de los principales granos básicos de consumo a nivel nacional han mostrado estabilidad en las últimas semanas, destacando una reducción en productos como el maíz blanco,
El Gobierno de El Salvador, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), inicia la entrega de 50 mil paquetes agrícolas de semilla mejorada de frijol a igual número de productores en la región paracentral y oriental del país. Esta entrega se llevó a cabo a través del refuerzo presupuestario de US2.5 millones, con los cuales además se realizará un complemento de 25,464 paquetes de semilla mejorada de frijol a las regiones occidental y central –
El Aloe perfoliata var. vera (sábila) una de las especies más estudiadas por sus beneficios, fue utilizada por Julia Patricia Gonzalez Guzman, y Marta Susana Sosa Quintanilla de la Universidad del Salvador como un vehículo no lácteo, para que el probiótico llegue al consumidor, debido a que presenta todas las características para ser considerada una buena alternativa como medio de crecimiento del microorganismo probiótico Lactobacillus casei shirota,
Un nuevo estudio a gran escala, liderado por científicos de la Harvard T.H. Chan School of Public Health junto con investigadores del Mass General Brigham y el Broad Institute del MIT y Harvard, confirma que el consumo moderado de café con cafeína está asociado con un menor riesgo de demencia y un mejor desempeño cognitivo en adulto mayor.
La proteína dejó de ser un macronutriente más para convertirse en protagonista absoluta del discurso nutricional en Estados Unidos. Impulsada por redes sociales, estrategias de mercadotecnia agresivas y un giro en las recomendaciones oficiales, la tendencia está reformulando la tradicional pirámide alimentaria y reconfigurando el negocio de alimentos y bebidas.
A partir de 2026, el acceso a refrescos y otros productos con alto contenido de azúcar mediante cupones alimentarios comenzó a restringirse en varios estados de Estados Unidos, en un giro relevante para la política pública de nutrición y para la industria de bebidas.
